Electrolux EOB8956VAX Recipe Book download pdf (Page 24)

blandingen stå i en time. Skjær imens den

røde paprikaen i små terninger og tilsett i ri-

sen. Klargjør vaniljeterten med jordbær.

Bland eggeplommer og egg med sukkeret.

Tilsett frø fra vaniljestangen. Tilsett melk og

kremfløte og bland godt. Fyll blandingen i

kopper eller glass, 2/3 fulle.

Forberedelse:

Sett alle rettene på ovnsristen i stekeovnen

(nivå 1 og 4) og start programmet. Tilbe-

redningstiden er 40 minutter. La vaniljeter-

ten avkjøles etter at den er ferdig stekt, fyll

opp glassene med jordbær og pynt med

pistasjnøtter. Tøm kraften av maisen og til-

sett maisen i den kokte risen.

– Tid i stekeovnen: 40 minutter

– Brettplassering: 1 + 4

Dampoppskrift 3

For 4 personer.

Ørret med kokte poteter og brokkoli. Ko-

kospudding med mango til dessert.

Ingredienser til ørreten:

• 4 ørret

•sitronsaft

•salt, pepper

Ingredienser til kokte poteter:

• 800 g poteter

•salt

Ingredienser til brokkoli med mandel-

flak:

• 700 g brokkoli

• 50 g mandelflak

• litt smør

Ingredienser til kokospudding med

mango:

• 100 ml melk

• 350 g kokosmelkpulver

•4 egg

• 80 g sukker

•1 boks mango

Fremgangsmåte:

Vask ørreten, tørk den og stenk den med

sitronsaft. Legg fisken i en bolle. La fisken

marinere i 10 minutter og krydre den. Skrell

potetene og del dem i fire. Legg dem i en

bolle og krydre med salt. Sett bollen på rist

i ovnen og start programmet. Vask brokko-

lien, del den i buketter og legg dem i en

bolle. Forbered kokospuddingen med man-

go. Bland melk og kokosmelk. Pisk egg og

sukker forsiktig, og tilsett blandingen i ko-

kosmelken. Ha blandingen i 6 små pud-

dingformer.

Forberedelse:

Kok potetene i produktet (brettplassering 1)

i 25 minutter, til du hører et lydsignal. Sett

også de andre fatene på ovnsristen (nivå 1

og 4) og stek i 25 minutter. Brun mandlene

i smøret. Strø mandlene over brokkolien

ved servering. Etter steking, la kokospud-

dingen avkjøle seg. Hell kraften av man-

goen, mos den og pynt puddingene med

den ved servering. Tilsett 650 + 400 ml

vann i vannskuffen

– Tid i stekeovnen: 25 minutter

– Brettplassering: 1 + 4

Sous Vide tilberedning

Rettene er delt i flere kategorier i: Sous Vi-

de kokebok

•Fisk

• Fjærkre

• Kjøtt

• Grønnsaker

•Frukt

• Puddinger og gryter

FISK

Gjeddefilet

For 4 personer.

Ingredienser:

• 600 g brasmefileter

• 1 klype med blanding av salt og pepper

• 2 ss kaldpresset olivenolje (extra virgin)

Fremgangsmåte:

Ha brasme, salt og pepper og olje i en

ovnspanne. Forsegl og tilbered. Retten

gjeddefilet kan f.eks. serveres enten med

oliven eller kapers.

– Tid i stekeovnen: 25 minutter

– Brettplassering: 3

Reker

For 4 personer.

Ingredienser:

• 500 g store, skrelte reker

• finhakket persille eller noen få basilikum-

blader

• 4 ss kaldpresset olivenolje (extra virgin)

24

www.electrolux.com

1 2 ... 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28

Comments to this Manuals

No comments