Electrolux EOB8956VAX Recipe Book download pdf (Page 4)

Vask kyllinglårene og legg dem i en steke-

form. Bland resten av ingrediensene og hell

blandingen over kyllinglårene.

– Tid i stekeovnen: 55 minutter

– Brettplassering: 1

Coq au Vin

For 2-4 personer.

Ingredienser:

• 1 kylling

•salt

• pepper

• 1 ss mel

• 50 g klaret smør

•500 ml hvitvin

• 500 ml kyllingkraft

• 4 ss soyasaus

• 1/2 bunt persille

•1 timiankvast

• 150 g bacon i terninger

• 250 g kastanjesopp, renset og skåret i fi-

re deler

• 12 sjalottløk, skrellet

• 2 hvitløksfedd, skrellet og knust

Fremgangsmåte:

Vask kyllingen og krydre den med salt og

pepper. Strø melet over kyllingen. Varm det

klarede smøret i en stekepanne på kokeso-

nen. Brun kyllingen på alle sider. Hell over

hvitvinen, kyllingkraften og soyasausen og

la det koke opp. Tilsett persille, timian, ba-

conterninger, sopp, sjalottløk og hvitløk. La

det koke opp igjen, legg på lokket og sett

pannen inn i ovnen.

– Tid i stekeovnen: 55 minutter

– Brettplassering: 1

Stekt and med appelsin

For 2-4 personer.

Ingredienser:

• 1 and (1,6 - 2,0 kg)

•salt

• pepper

• 3 appelsiner, skrellet, uten stein og skå-

ret i terninger

•1/2 ts salt

• 2 appelsiner til saft

•150 ml sherry

Fremgangsmåte:

Vask anden, krydre den med salt og pep-

per og gni den inn med appelsinskall. Fyll

anden med appelsinterninger krydret med

salt og sy den sammen. Legg anden i ste-

keformen med brystet ned. Klem saften ut

av appelsinene. Bland saften med sherryen

og hell over anden. Plasser anden i ovnen,

snu den etter 30 minutter (et signal høres).

– Tid i stekeovnen: 90 minutter

– Brettplassering: 1

Fylt kylling

For 2 personer.

Ingredienser:

• 1 kylling, 1,2 kg (med krås)

• 1 ss olje

•1 ts salt

• 1/4 ts paprika

• 50 g strøkavring

• 3-4 ss melk

• 1 løk, hakket

• 1 bunt persille, hakket

• 20 g smør

•1 egg

•salt og pepper

Fremgangsmåte:

Vask og tørk av kyllingen. Bland olje, salt

og paprika og gni inn kyllingen med blan-

dingen. Fyll: Bland brødsmuler og melk.

Legg hakket løk, persille og smør i en pan-

ne og damp. Finhakk hjertet, leveren og

magen og tilsett et egg. Bland deretter alt

sammen og krydre med salt og pepper.

Legg kyllingen i en stekeform med brystet

ned, og sett den i ovnen. Snu den etter 30

minutter. (Det høres et signal.)

– Tid i stekeovnen: 90 minutter

– Brettplassering: 1

KJØTT

Biffgryte

For 4 personer.

Ingredienser:

• 600 g oksekjøtt

•salt og pepper

•mel

• 10 g smør

4

www.electrolux.com

1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments