Electrolux EOB8956VAX Recipe Book download pdf (Page 11)

рувальні сухарі та довести до кипіння, постій‐

но помішуючи. Приправити сіллю, перцем та

корицею і зняти з плити. Почистити картоплю і

нарізати скибочками товщиною 1 см, помити

баклажани і нарізати скибочками товщиною 1

см. Просушити нарізані овочі паперовим руш‐

ником. Підрум’янити овочі на сковорідці у ве‐

ликій кількості масла. Тим часом приготувати

соус бешамель: розтопити в сковороді масло,

додати борошно і смажити, постійно помішую‐

чи, до золотистого кольору. Потроху при по‐

стійному помішуванні долити молоко. Припра‐

вити соус сіллю, перцем та мускатним горіхом

і варити приблизно 10 хвилин без кришки. По‐

класти скибочки картоплі на дно змащеного

деко для випікання, притрусити невеликою

кількістю тертого сиру. Зверху викласти шар

баклажанів. Потім викласти шар суміші із фар‐

шем. Зверху викласти шар соусу бешамель.

Потім викласти ще по одному шару картоплі,

баклажанів і фаршу. Останнім має бути шар

соусу бешамель. Зверху розподілити сир, що

залишився, та потрусити панірувальними су‐

харями. Розтопити масло й залити ним мусса‐

ку.

– Час у духовій шафі: 60 хвилин

–Рівень полички: 1

Запіканка з макаронів

На 2-4 порції.

Інгредієнти:

• 1 літр води

•сіль

• 250 г локшини тальятелле

• 250 г готової шинки

•20 г масла

• 1 пучок петрушки

• 1 цибулина

• 100 г масла

•1 яйце

•250 мл молока

• сіль, перець і мускатний горіх

• 50 г тертого сиру пармезан

Спосіб приготування:

Довести до кипіння воду з невеликою кількі‐

стю солі. Покласти локшину тальятелле у ки‐

плячу підсолену воду і варити приблизно 12

хвилин. Злити воду. Нарізати кубиками окіст.

Розігріти в сковорідці масло. Подрібнити пет‐

рушку та почистити і подрібнити цибулю. Тро‐

хи протушкувати петрушку з цибулею на ско‐

ворідці. Змастити деко для випікання невели‐

кою кількістю масла. Змішати локшину тальят‐

елле, окіст, петрушку і цибулю та викласти на

деко. Змішати яйце з молоком і приправити

сіллю, перцем і мускатним горіхом, після чого

залити цією сумішшю локшину на деці. Зверху

розподілити сир пармезан.

– Час у духовій шафі: 45 хвилин

–Рівень полички: 1

Картопля в паніровці

На 4-6 порції.

Інгредієнти:

• 1000 г картоплі

• по 1 чайній ложці солі, червоного перцю та

мускатного горіху

•2 зубки часнику

• 200 г натертого сиру

• 200 мл молока

• 200 мл вершків

• 4 столові ложки масла

Спосіб приготування:

Почистити картоплю, тонко порізати, обсуши‐

ти та приправити. Натерти жаростійкий посуд

зубчиком часнику та змастити його невеликою

кількістю масла. Розподілити половину шмат‐

ків приправленої картоплі у посуді та посипати

частиною натертого сиру. Решту кружалець

картоплі викласти зверху і посипати сиром,

що залишився. Роздавити другий зубок часни‐

ку і змішати з молоком та вершками. Полити

сумішшю картоплю і розкласти масло, що за‐

лишилося, маленькими шматочками на запі‐

канку.

– Час у духовій шафі: 65 хвилин

–Рівень полички: 2

ПІЦА, ПИРОГИ З ЗАВАРНИМ

КРЕМОМ

Пиріг із цибулі

На 4-6 порції.

Інгредієнти для тіста:

• 300 г борошна

• 20 г дріжджів

• 125 мл молока

•1 яйце

• 50 г масла

• 3 г солі

Інгредієнти для начинки:

• 750 г цибулі

УКРАЇНСЬКА 11

1 2 ... 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EOB8956VAX Recipe Book Page 11

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EOB8956VAX