Electrolux EOB8956VAX Recipe Book Page 12

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 32
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 11
250 г бекону
•3 яйця
250 г французької сметани
•125 мл молока
1 чайна ложка солі
1/2 чайної ложки меленого перцю
Спосіб приготування:
Просіяти борошно в миску, зробити загли‐
блення посередині. Порізати дріжджі, покла‐
сти в заглиблення разом із молоком і невели‐
кою кількістю борошна та підмішати в борош‐
но по периметру. Присипати борошном, зали‐
шити підніматися у теплому місці, доки на бо‐
рошні, яким була присипана суміш, не з’явл‐
яться тріщинки. Розбити яйце і покласти мас‐
ло скраю борошна. Усі інгредієнти замісити в
круте дріжджове тісто. Залишити тісто підні‐
матися в теплому місці, доки воно не збіль‐
шиться вдвічі. Тим часом почистити цибулю,
розрізати на чотири частини, а потім тонко на‐
різати. Порізати кубиками бекон і злегка підс‐
мажити на плиті з цибулею. Дати охолонути.
Розкачати тісто і викласти на змащене деко,
проколоти низ виделкою та притиснути уверх
краї. Знову залишити підніматись. Змішати яй‐
ця, французьку сметану, молоко, сіль і пе‐
рець. Розподілити охолоджену цибулю й бе‐
кон на тісті. Викласти суміш зверху й розрівня‐
ти.
Час у духовій шафі: 45 хвилин
–Рівень полички: 1
Вареники
30 невеликих вареників.
Інгредієнти для тіста:
250 г полб'яного борошна
250 г масла
250 г сиру низької жирності
•сіль
Інгредієнти для начинки:
1 невеличка голівка білокачанної капусти
(400 г)
•50 г бекону
2 столові ложки очищеного масла
сіль, перець і мускатний горіх
3 столові ложки сметани
•2 яйця
Інше:
Деко для випікання, викладене пергамен‐
том
Спосіб приготування:
Замісити тісто з полб’яного борошна, масла,
сиру низької жирності та невеликої кількості
солі і поставити в холодильник. Порізати біло‐
качанну капусту лусочками. Порізати бекон ку‐
биками і підсмажити на очищеному маслі. До‐
дати капусту і обсмажити, доки вона не стане
м'якою. Приправити сіллю, перцем і мускат‐
ним горіхом та підмішати до сметани. Продов‐
жувати тушкувати, доки не випариться рідина.
Зварити круті яйця, дати їм охолонути і наріза‐
ти кубиками, підмішати до капусти і залишити
охолоджуватись. Розкачати тісто і вирізати
круги діаметром 8 см. Покласти трохи начинки
на середину кожного круга і скласти. Склеїти
краї, стиснувши їх виделкою. Покласти пироги
на деко для випікання, викладене пергамен‐
том, і змастити яєчним жовтком за допомогою
пензля.
Час у духовій шафі: 20 хвилин
–Рівень полички: 3
Піца
На 4 порції.
Інгредієнти для тіста:
14 г дріжджів
200 мл води
300 г борошна
3 г солі
1 столова ложка олії
Інгредієнти для начинки:
1/2 маленької банки томатів, подрібнених
(200 г)
200 г натертого сиру
100 г салямі
100 г готової шинки
150 г консервованих грибів
150 г сиру фета
орегано
Інше:
Змащене деко для випікання
Спосіб приготування:
Покришити дріжджі в миску і розчинити у воді.
Додати зверху борошно, змішане з сіллю, та
олію. Вимішувати інгредієнти до того часу, по‐
ки не вийде круте тісто, що не прилипає до
миски. Потім поставити тісто в тепле місце і
дочекатися, поки його об’єм не збільшиться
вдвічі. Розкачати тісто і викласти на змащене
деко для випікання, проколоти низ виделкою.
Викласти на тісто інгредієнти начинки в по‐
рядку, вказаному вище.
Час у духовій шафі: 25 хвилин
12
www.electrolux.com
Page view 11
1 2 ... 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments