Electrolux EOB8956VAX Recipe Book download pdf (Page 17)

do junto hasta formar una consistencia cre-

mosa. A continuación, añada los huevos,

uno a uno, y vuelva a batir la masa hasta

lograr nuevamente la consistencia cremo-

sa. Mezcle la harina con la levadura y aña-

da todo a la masa cremosa. Añada tam-

bién la fruta a la masa. Coloque la mezcla

en el molde preparado y levante la masa

un poco más por los bordes que por el

centro. Decore el borde y el centro del pas-

tel con las almendras peladas. Coloque el

pastel en el horno.

– Tiempo en el horno: 100 minutos

– Posición de la parrilla: 1

Tarta de fruta

Ingredientes para el hojaldre:

• 200 g de harina

• 1 pizca de sal

• 125 g de mantequilla

• 1 huevo

• 50 g de azúcar

•50 ml de agua fría

Ingredientes para el relleno:

• Fruta del tiempo (400 g de manzanas,

melocotones, cerezas, etc.)

• 90 g de almendras molidas

• 2 huevos

•100 g de azúcar

• 90 g de mantequilla blanda

Otros:

• Molde para quiche de 28 cm de diáme-

tro, engrasado

Preparación:

Tamice la harina en el cuenco y mézclela

con la sal y la mantequilla en trozos peque-

ños. A continuación, añada el huevo, el

azúcar y el agua fría y trabaje la masa. En-

fríe todo durante 2 horas en el frigorífico.

Extienda con un rodillo la masa refrigerada

y colóquela en un molde de flan quiche en-

grasado; pinche con un tenedor. Limpie la

fruta, quite los corazones, huesos y pepitas

y colóquela en pequeñas porciones o roda-

jas sobre el pastel. Coloque las almendras

molidas, los huevos, el azúcar y la mante-

quilla blanda en un cuenco y mézclelo todo

hasta obtener una masa cremosa. Coló-

quelo sobre la fruta y alíselo bien.

– Tiempo en el horno: 50 minutos

– Posición de la parrilla: 1

Tarta de queso de cabra

Ingredientes para el hojaldre:

• 125 g de harina

• 60 ml de aceite de oliva

• 1 pizca de sal

• 3-4 cucharadas soperas de agua fría

Ingredientes para la guarnición:

• 1 cucharada de aceite de oliva

• 2 cebollas

•sal y pimienta

• 1 cucharadita de tomillo cortado

• 125 g de requesón

• 100 g de queso de cabra

• 2 cucharadas de aceitunas

• 1 huevo

•60 ml de nata

Otros:

• Molde negro de hornear con diámetro

de 28 cm, engrasado

Preparación:

Coloque la harina, el aceite de oliva y la sal

en un cuenco y bátalos hasta que la mezc-

la tenga el aspecto de pan rallado. Añada

el agua y amase. Deje la masa en el frigorí-

fico durante algunas horas. A continuación,

extienda la masa con un rodillo y colóquela

en un molde negro de hornear, engrasado.

Pinche la base con un tenedor. Vierta 1 cu-

charada de aceite de oliva en una sartén.

Pele las cebollas, córtelas en láminas finas

y sofríalas en aceite durante aproximada-

mente 30 minutos con la sartén tapada.

Sazone con la sal y la pimienta y mézclelo

con 1/2 cucharadita de perejil picado. Deje

que las cebollas se enfríen ligeramente y

después espárzalas sobre el hojaldre. A

continuación, incorpore el requesón y el

queso de cabra por encima y añada las

aceitunas. Espolvoree por encima con 1/2

cucharadita de tomillo picado. Para hacer

el relleno, mezcle los huevos y la nata. Para

hacer el relleno, mezcle los huevos y la na-

ta y vierta el relleno sobre la tarta.

– Tiempo en el horno: 45 minutos

– Posición de la parrilla: 1

Tarta de manzana de la abuela

Ingredientes:

• 250 g de mantequilla

•250 g de azúcar

ESPAÑOL 17

1 2 ... 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments