Electrolux EOB8956VAX Recipe Book

HU GŐZÖLŐS SÜTŐ RECEPTKÖNYV

• 8 szelet főtt sonka• 30 g vaj• 1,5 evőkanál liszt• 150 ml zöldségleves (a cikóriából)• 5 evőkanál tej• 100 g reszelt sajtElkészítés:Vágja ketté a ci

Elkészítés:Éles késsel válassza le a szalonnáról abőrt és a porcot, majd vágja aprókockára. Tisztítsa meg a vöröshagymát,a sárgarépát és a zellert, és

• só• 250 g tagliatelle (vékonymetélt)• 250 g főtt sonka• 20 g vaj• 1 köteg petrezselyem• 1 vöröshagyma• 100 g vaj• 1 tojás• 250 ml tej• só, bors és s

fraîche-et, a tejet, a sót és a borsot.Terítse el a lehűtött hagymát és aszalonnát a tésztán. Ezután tegye rá afeltétet, és simítsa el.• Időtartam a k

Keverje sima tésztává a lisztet, a vajat, atojásokat és a fűszereket egykeverőedényben. Tegye a tésztátnéhány órára a hűtőszekrénybe. Ezutánnyújtsa ki

• 2 tojásfehérje• 50 g liszt• 50 g keményítő• 1/2 teáskanál sütőporAz öntethez:• 250 ml narancslé• 50 g cukor• 1 csipetnyi fahéj• 20 ml narancslikőrA

Kézi mixerrel verje kemény habbá atojásfehérjéket. Mossa meg amazsolákat, alaposan szárítsa meg,locsolja meg rummal, melyet hagyjonfelszívódni. A sová

• Zsemlemorzsa a tepsi béleléséhezElkészítés:Keverje krémesre a vajat, a cukrot, avaníliacukrot és a sót egykeverőedényben. Adja hozzá egyenkénta tojá

• 1 csipet só• 100 g marcipán• 5 tojás• 500 g liszt• 1 tasak sütőpor• 1 tasak mézeskalács-fűszerkeverék• 50 g kakaópor• 150 ml vörösbor• 1,2 kg alma•

Keverje össze a keményítőt, a lisztet ésa sütőport, majd hajtogassa bele amasszába a tejjel. Szárítsa meg ameggyet, és a reszelt csokoládévalegyütt ha

1. SZAKÁCSKÖNYVAz ételeket több kategóriába soroltuk:• Hal• Szárnyas• Hús• Tepsiben sültek• Pizza, pite és Quiche• Torta, pite és sütemények• Kenyér é

• 1 csomag vaníliás cukor (körülbelül 8g)• 125 ml tejSütés után:• 375 ml víz• 200 g cukor• 100 ml szilva brandy vagy 100 mlnarancslikőrElkészítés:Tegy

• 5 tojás• 340 g cukor• 100 g olvasztott vaj• 360 g liszt• 1 csomag sütőpor (körülbelül 15 g)• 1 csomag vaníliás cukor (körülbelül 8g)• 1 csipet só• 2

8. KENYÉR ÉS ZSEMLE8.1 Parasztkenyér:Hozzávalók:• 500 g búzaliszt• 250 g rozsliszt• 15 g só• 1 kis csomag szárított élesztő• 250 ml víz• 250 ml tejEgy

• 5 tojássárgája• 200 g puha vajHozzávalók a töltelékhez:• 250 g aprított dió• 20 g zsemlemorzsa• 1 teáskanál őrölt gyömbér• 50 ml tej• 60 g méz• 30 g

• 6 tojás• 120 g cukor• 1 mangókonzerv, lecsöpögtetve éspépesítveEgyéb:• 6 kicsi pudingostálkaElkészítés:Keverje össze a tejet a kókusztejjel.Enyhén v

Főzés után: Csepegtesse le a kukoricát,és adja a főtt rizshez.11.2 Nudli:4 személy részére.Hozzávalók/elkészítés:• 300 g puha perec• 200 ml tej• 3 toj

Hozzávalók a párolt csirkemellhez:• 4 - 6 csirkemellfilé, kicsontozva• só, bors, paprika, curryporHozzávalók a karfiollepényhez:• 300 g karfiol• 50 g

hallható. Helyezze a többi főzőedényt isa sütőbe (1-es és 4-es polcszint), ésfőzze további 25 percig. Pirítsa megvajban a mandulát az egyik gázégőn. A

• ½ teáskanál só• ½ teáskanál currypor• 1 piros chilipaprika felszeletelve• ½ köteg friss koriander durvára vágva• 6 Kaffir zöldcitromlevél összenyomv

16. ZÖLDSÉGEK16.1 Vaníliás répa:4 személy részére.Hozzávalók:• 400 g sárgarépa meghámozva• 1 vaníliarúd hosszában feldarabolva• ½ narancs leve és héja

• 1 fej édeskömény• 4 szál friss kakukkfű• 3 kg kősóElkészítés:Tisztítsa meg a halat, és kenje be a kétviaszmentes citrom levével. Vágjavékony szelete

fordulatszámon addig verje habosra, mígegyenletes keveréket nem kap. Vegye kia vaníliarudat és a gyümölcshéjat akeverékből. Tegye a keveréket egy vagy

MAGYAR 31

www.electrolux.com/shop867302830-A-172014

3. SZÁRNYAS3.1 Csirke comb:2-4 személy részére.Hozzávalók:• 4 db 250 g-os csirkecomb• 250 g crème fraîche• 125 ml tejszín• 1 teáskanál só• 1 teáskanál

sót és a paprikát, és dörzsölje be vele acsirkét. Töltelék: Keverje össze azsemlemorzsát és a tejet. Tegye afelaprított hagymát, petrezselymet és avaj

Vegye ki a bélszínt a pácléből, ésszárítsa meg. Fűszerezze sóval ésborssal, majd pirítsa barnára mindenoldalát egy tepsiben, és adjon hozzánémi levesz

szeleteket közepes hőfokon. Vegye ki ahússzeleteket, és öntse ki a maradékolajat a tepsiből. Öntse fel a tepsibenmaradt hússzaftot 250 ml borral, önts

• leveszöldségek (sárgarépa,póréhagyma, zeller, petrezselyem)• 50 g szalonna• 250 ml vízElkészítés:Áztassa vízbe a zsömlét, majd facsarja kia vizet. E

a tűzhelyre rakott tepsiben. Adja hozzá arókagombát és némi leveszöldséget apácléből. Öntse a páclevet a tepsibe; atepsi alján 10-15 mm lé legyen. Fed