Electrolux EOB8956VAX Recipe Book download pdf (Page 13)

fraîche-et, a tejet, a sót és a borsot.

Terítse el a lehűtött hagymát és a

szalonnát a tésztán. Ezután tegye rá a

feltétet, és simítsa el.

• Időtartam a készülékben (perc): 45

• Polcszint: 1

6.2 Pirog:

30 kis darabhoz.

Hozzávalók a tésztához:

• 250 g tönkölyliszt

• 250 g vaj

• 250 g sovány túró

• só

Hozzávalók a töltelékhez:

• 1 kis fej fehérkáposzta (400 g)

• 50 g szalonna

• 2 evőkanál olvasztott vaj

• só, bors és szerecsendió

• 3 evőkanál tejföl

• 2 tojás

Egyéb:

• Tepsi, sütőpapír

Elkészítés:

Gyúrjon tésztát a tönkölylisztből, a

vajból, a sovány túróból és egy csipet

sóból, és tegye a hűtőszekrénybe. Vágja

vékony csíkokra a káposztát. Kockázza

fel a szalonnát, és süsse meg az

olvasztott vajban. Adja hozzá a

káposztát, és párolja puhára. Fűszerezze

sóval, borssal és szerecsendióval, és

keverje bele a tejfölt. Folytassa a

dinsztelést mindaddig, míg az összes

folyadék el nem párolog. Főzze

keményre a tojásokat, hűtse le, majd

vágja kockára és keverje bele a

káposztába. Hagyja lehűlni. Nyújtsa ki a

tésztát, és vágjon ki belőle 8 cm-es

körformákat. Mindegyik körforma

közepére helyezzen egy kevés tölteléket,

és hajtogassa össze. A széleit nyomja

össze villával, hogy megfelelően

záródjon. Az így elkészült pirogot tegye a

sütőpapírral bélelt tepsibe, és kenje be

tojássárgájával.

• Időtartam a készülékben (perc): 20

• Polcszint: 3

6.3 Pizza:

4 személy részére.

Hozzávalók a tésztához:

• 14 g élesztő

• 200 ml víz

• 300 g liszt

• 3 g só

• 1 evőkanál olaj

Hozzávalók a feltéthez:

• 1/2 kis doboz aprított

paradicsomkonzerv (200 g)

• 200 g reszelt sajt

• 100 g szalámi

• 100 g főtt sonka

• 150 g gomba (konzerv)

• 150 g Feta-sajt

• oregánó

Egyéb:

• Zsírozott tepsi

Elkészítés:

Tördelje egy tálba az élesztőt, és oldja

fel vízben. Öntse rá a lisztet a

hozzákevert sóval és olajjal. Addig gyúrja

a hozzávalókat, míg az edény széléről

leváló, nyújtható tészta nem lesz belőle.

Ezután egy meleg helyen addig kelessze

a tésztát, amíg kétszeresére nem kel.

Nyújtsa ki a tésztát, helyezze a zsírozott

tepsibe, és szurkálja meg villával. A feltét

hozzávalóit egymás után, a megfelelő

sorrendben tegye a tésztára.

• Időtartam a készülékben (perc): 25

• Polcszint: 1

6.4 Quiche Lorraine:

2-4 személy részére.

Hozzávalók a tésztához:

• 200 g liszt

• 2 tojás

• 100 g vaj

• 1/2 teáskanál só

• csipetnyi bors

• 1 csipet szerecsendió

Hozzávalók a feltéthez:

• 150 g reszelt sajt

• 200 g főtt sonka vagy sovány

szalonna

• 2 tojás

• 250 g tejföl

• só, bors és szerecsendió

Egyéb:

• 28 cm átmérőjű fekete tepsi, zsírozva

Elkészítés:

MAGYAR 13

1 2 ... 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments