3. SZÁRNYAS
3.1 Csirke comb:
2-4 személy részére.
Hozzávalók:
• 4 db 250 g-os csirkecomb
• 250 g crème fraîche
• 125 ml tejszín
• 1 teáskanál só
• 1 teáskanál paprika
• 1 teáskanál curry
• 1/2 teáskanál bors
• 250 g szeletelt gomba (konzerv)
• 20 g kukoricakeményítő
Elkészítés:
Tisztítsa meg a csirkecombokat, és
helyezze egy tepsibe. Keverje össze a
többi hozzávalót, és öntse rá a
csirkecombokra.
• Időtartam a készülékben (perc): 55
• Polcszint: 1
3.2 Vörösboros csirke:
2-4 személy részére.
Hozzávalók:
• 1 csirke
• só
• bors
• 1 evőkanál liszt
• 50 g olvasztott vaj
• 500 ml fehérbor
• 500 ml csirkehúsleves
• 4 evőkanál szójaszósz
• 1/2 csokor petrezselyem
• 1 szál kakukkfű
• 150 g kockázott szalonna
• 250 g megtisztított és négy darabba
vágott csiperkegomba
• 12 megtisztított mogyoróhagyma
• 2 hámozott és apróra tört
fokhagymagerezd
Elkészítés:
Tisztítsa meg a csirkét, majd fűszerezze
sóval, borssal, és szórja meg liszttel.
Hevítse fel az olvasztott vajat egy
tepsiben, majd pirítsa meg benne a
csirke minden oldalát. Öntse bele a
tyúkhúslevest, a fehérbort és a
szójaszószt, majd forralja fel. Adja hozzá
a petrezselymet, a kockára vágott
szalonnát, a gombát, a mogyoróhagymát
és a fokhagymát. Forralja fel újból, fedje
le a tepsit, és helyezze a sütőbe.
• Időtartam a készülékben (perc): 55
• Polcszint: 1
3.3 Narancsos sült kacsa:
4-6 személy részére.
Hozzávalók:
• 1 kacsa (1,6–2,0 kg)
• só
• bors
• 3 meghámozott, kimagozott és
kockára vágott narancs
• 1/2 teáskanál só
• 2 narancs leve
• 150 ml sherry
Elkészítés:
Tisztítsa meg a kacsát, majd fűszerezze
sóval, borssal, és dörzsölje be
narancshéjjal. Töltse meg a kacsát a
kockára vágott naranccsal, sózza meg
és varrja össze. Helyezze a kacsát
mellével lefelé a tepsibe. A kifacsart
narancslevet keverje össze a sherryvel,
és öntse rá a kacsára. Helyezze a kacsát
a sütőbe; 30 perc után fordítsa meg
(hangjelzés hallható).
• Időtartam a készülékben (perc): 90
• Polcszint: 1
3.4 Töltött csirke:
2 személy részére.
Hozzávalók:
• 1 csirke, 1,2 kg (aprólékkal együtt)
• 1 evőkanál olaj
• 1 teáskanál só
• 1/4 teáskanál paprika
• 50 g zsemlemorzsa
• 3 - 4 evőkanál tej
• 1 fej apróra vágott vöröshagyma
• 1 köteg apróra vágott petrezselyem
• 20 g vaj
• 1 tojás
• só és bors
Elkészítés:
Tisztítsa meg a csirkét, és hagyja
megszáradni. Keverje össze az olajat, a
www.electrolux.com4
Comments to this Manuals