Electrolux EOB8956VAX User Manual download pdf (Page 41)

Птица

Продукт

Толщина

продукто

Количест

во

продукто

в на 4

персоны

(г)

Температ

ура (°C)

Время

(мин)

Положен

ие

противня

Количест

во воды

выдвижн

ом

резервуа

ре (мл)

Куриная

грудка,

без

костей

3 см 750 70 70 - 80 3 700

Утиная

грудка,

без

костей

2 см 900 60 140 - 160 3 600

Грудка

индейки,

без

костей

2 см 800 70 75 - 85 3 700

11.5 Низкотемпературное

приготовление «под

вакуумом»: Рыба и

морепродукты

• Для предотвращения

передерживания продуктов

воспользуйтесь таблицей. Не

используйте порции рыбы, которые

превышают указанную в таблице

толщину.

• Перед помещением рыбного филе

в вакуумный пакет просушите его

бумажным полотенцем.

• При приготовлении мидий добавьте

в вакуумный пакет чашку воды.

Продукты Толщина

продуктов

Количеств

продуктов

на 4

персоны

(г)

Температ

ура (°C)

Время

(мин)

Поло

жени

прот

ивня

Количество

воды в

выдвижном

резервуаре

(мл)

Филе

морского

леща

4 филе

толщиной

1 см

500 70 25 3 400

Морской

окунь

(сибас),

филе

4 филе

толщиной

1 см

500 70 25 3 400

Треска 2 филе

толщиной

2 см

650 65 70 - 75 3 600

РУССКИЙ 41

1 2 ... 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 ... 79 80

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EOB8956VAX User Manual Page 41

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EOB8956VAX