Electrolux EOB8956VAX User Manual Page 33

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Bœuf
Type
d'ali-
ment
Épais-
seur de
l'aliment
Quantité
pour
4 per-
sonnes
(g)
Tempé-
rature
(°C)
Temps
(min)
Niveau Eau
dans le
bac à
eau (ml)
Filet de
bœuf, à
point
4 cm 800 60 110 - 120 3 600
Filet de
bœuf,
bien cuit
4 cm 800 65 90 - 100 3 500
Agneau / Gibier
Type
d'ali-
ment
Épais-
seur de
l'aliment
Quantité
pour
4 per-
sonnes
(g)
Tempé-
rature
(°C)
Temps
(min)
Niveau
Eau
dans le
bac à
eau (ml)
Agneau,
saignant
3 cm 600 - 650 60 180 - 190 3 700
Agneau,
à point
3 cm 600 - 650 65 105 - 115 3 600
Sanglier
600 - 650 90 60 - 70 3
800 +
200
Lapin
désossé
1,5 cm 600 - 650 70 50 - 60 3 600
Volaille
Type
d'ali-
ment
Épais-
seur de
l'aliment
Quantité
pour
4 per-
sonnes
(g)
Tempé-
rature
(°C)
Temps
(min)
Niveau
Eau
dans le
bac à
eau (ml)
Escalope
de poulet
désossée
3 cm 750 70 70 - 80 3 700
Magret
de ca-
nard dés-
ossé
2 cm 900 65 100 - 110 3 500
Escalope
de dinde
désossée
2 cm 800 70 75 - 85 3 700
FRANÇAIS 33
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