Electrolux EOB8956VAX User Manual download pdf (Page 32)

• Rekomenduojamas vakuumavimo

aparato tipas: kamerinis

vakuumavimo aparatas. Tik šio tipo

vakuumavimo aparatu galima

vakuumuoti skysčius.

• Naudokite kepimo vakuume funkcijai

tinkamus hermetinius maišelius.

• Nenaudokite hermetinių maišelių

pakartotinai.

• Dėkite maistą į hermetinį maišelį

vienu sluoksniu, kad maistas keptų

tolygiai.

• Norėdami, kad maistas iškeptų

greičiau ir vienodžiau, nustatykite kuo

aukštesnį vakuumavimo laipsnį.

• Norėdami, kad hermetinis maišelis

būtų sandariai uždarytas, užtikrinkite,

kad sritis aplink tarpiklį būtų švari.

Bendri patarimai dėl funkcijos

Kepimas vakuume:

• Naudodami kepimo vakuume funkciją,

niekada neatidarykite prietaiso

durelių, kad neišleistumėte garų.

• Baigus kepti, dureles atidarykite

atsargiai, nes prietaise bus prisikaupę

garų.

• Galite pagardinti patiekalą aliejumi ir

prieskoniais pagal savo skonį. Aliejus

neleidžia maistui prilipti prie

hermetinio maišelio.

• Pradžioje šiek tiek pagardinkite

maistą prieskoniais, nes kvapai

neišgaruoja.

• Norėdami išgarinti alkoholį iš skysčių,

skysčius pašildykite ir užvirinkite prieš

vakuumuodami.

• Galite pakeisti šviežią česnaką

česnako milteliais.

• Alyvuogių aliejų galite pakeisti

neutraliu aliejumi.

• Norėdami, kad maistas iškeptų

greičiau ir vienodžiau, nustatykite kuo

aukštesnį vakuumavimo laipsnį (99,9

%).

• Kepimo laiko vertės tėra

rekomendacinio pobūdžio – jas galite

nustatyti savo nuožiūra.

• Maisto ruošos lentelėse pateiktos

kepimo laiko vertės numatytos

patiekalams, skirtiems 4 asmenims.

Jeigu maisto kiekis yra didesnis,

kepimo laikas gali būti ilgesnis.

• Jeigu patiekalo dydis viršija nurodytąjį

maisto ruošos lentelėse, kepimo

laikas gali skirtis nuo nurodytojo.

• Jeigu naudojate daugiau hermetinių

maišelių, juos dėkite ant grotelių taip,

kad jie vienas ant kito neuždengtų.

11.4 Kepimas vakuume: Mėsa

• Vadovaukitės lentelėmis, kad

neperkeptumėte. Nenaudokite

storesnių mėsos gabalų nei nurodyta

lentelėse.

• Lentelėse nurodytos minimalios

būtinos kepimo laiko vertės. Kepimo

laiką galima pailginti savo nuožiūra.

• Naudokite tik iškaulintą mėsą, kad

nebūtų pažeisti hermetiniai maišeliai.

• Norėdami, kad vištienos filė būtų

skanesnės, apkepkite jas iš odelės

pusės prieš ir po kepimo vakuume.

Jautiena

Patieka‐

las

Maisto

storis

Maisto

kiekis 4

asme‐

nims (g)

Tempera‐

tūra (°C)

Laikas

(min.)

Lentynos

padėtis

Vandens

kiekis

stalčiuje

(ml)

Jautienos

filė, vidut.

4 cm 800 60 110–120 3 600

Jautienos

filė, gerai

iškepta

4 cm 800 65 90–100 3 500

www.electrolux.com32

1 2 ... 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 ... 67 68

Comments to this Manuals

No comments