Electrolux EOB8956VAX User Manual Page 33

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 60
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 32
Rodzaj
potrawy
Forma produktu Ilość na 4
osoby (g)
Temperatura
(°C)
Czas
(min)
Po‐
ziom
Woda w
szufladzie
na wodę
(ml)
Por paski lub krążki 600–700 95 40–45 3 700
Bakłażan plastry o grubości
1 cm
700–800 90 30–35 3 500
Dynia kawałki o gruboś‐
ci 2 cm
700–800 90 25–30 3 500
Pieprz paski lub ćwiartki 700–800 95 35–40 3 500
Seler plastry o grubości
1 cm
700–800 95 40–45 3 600
Marchew plastry o grubości
0,5 cm
700–800 95 35–45 3 700
Seler ko‐
rzeniowy
plastry o grubości
1 cm
700–800 95 45–50 3 700
Koper plastry o grubości
1 cm
700–800 95 35–45 3 700
Ziemniaki plastry o grubości
1 cm
800–1000 95 35–45 3 700
Serca kar‐
czocha
pokrojone na
ćwiartki
400–600 95 45–55 3 800
11.6 Pieczenie sous-vide : Owoce
Obrać owoce i w razie potrzeby usunąć nasio‐
na i gniazda nasienne
Aby zachować kolor jabłek i gruszek, należy
po obraniu i pokrojeniu włożyć je do wody za‐
kwaszonej sokiem cytrynowym.
W celu uzyskania lepszych efektów należy
przystąpić do pieczenia bezpośrednio po przy‐
gotowaniu produktów.
Rodzaj
potrawy
Forma produktu Ilość na 4
osoby (g)
Temperatu‐
ra (°C)
Czas
(min)
Po‐
zio
m
Woda w
szufladzie
na wodę
(ml)
Brzosk‐
winia
pokrojona na po‐
łówki
4 owoce 90 20–25 3 400
Śliwka pokrojona na po‐
łówki
600 g 90 10–15 3 300
Mango pokrojone w kostkę
2 x 2 cm
2 owoce 90 10–15 3 300
Nektary‐
na
pokrojona na po‐
łówki
4 owoce 90 20–25 3 400
Ananas plastry o grubości 1
cm
600 g 90 20–25 3 400
POLSKI 33
Page view 32
1 2 ... 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 ... 59 60

Comments to this Manuals

No comments