Electrolux EOB8956VAX User Manual download pdf (Page 14)

Varmefunksjon Bruksområde

Varmluft med fukt

1)

Til energisparende steking og damping av

spesielt tørt bakverk, og for gratenger på én

brettplassering. Ovnslampen slås av etter 30

sekunder. Den slås på igjen når den aktive-

res via meny eller når ovnsdøren åpnes.

ECO damp

Optimaliserer energiforbruket under bruk av

full damp. Her er det nødvendig å stille inn

tilberedningstiden først. For tilberedelse av

grønnsaker, ris, pasta mm. Ovnslampen er

slått av i løpet av denne funksjonen. Den slås

på igjen når den aktiveres via meny eller når

ovnsdøren åpnes.

1)

Denne funksjonen brukes til å definere energiklasse i henhold til EN50304.

Dampkoking

Vannskuffens deksel finnes på betjenings-

panelet.

1.

Trykk på dekselet for å åpne vann-

skuffen.

2.

Fyll vannskuffen med ca. 800 ml

vann.

Vannmengden holder til ca. 50 minut-

ter.

Ikke hell vann direkte inn i damp-

generatoren.

Bruk kun vann som væske. Ikke

bruk filtrert (demineralisert) eller

destillert vann.

3.

Slå på produktet.

4.

Angi oppvarmingsfunksjonen for

damp (se tabellen "Ovnsfunksjoner")

og temperaturen.

5.

Om nødvendig, still inn funksjonen

Varighet eller Still inn ferdigtid . Den

første dampen vises etter ca. 2 minut-

ter.

6.

Slå av produktet.

Når dampgeneratoren er tom vil

det høres et lydsignal.

Når produktet er avkjølt kan du suge opp

det gjenværende vannet fra dampgenera-

toren med en svamp. Rengjør dampgene-

ratoren med eddik hvis det er nødvendig.

La produktet tørke helt med åpen dør.

Sous-vide tilberedning

Anbefalinger vedrørende matsikker-

het:

Tilberedning med sous-vide -funksjonen

bruker lavere temperaturer enn vanlig

matlaging. Vis spesiell omsorg for maten

og oppnå bedre matkvalitet:

• Bruk råvarer av høy kvalitet.

• Bruk alltid råvarer som er så ferske som

mulig.

• Oppbevar alltid råvarer under riktige for-

hold før du bruker dem i matlagingen.

• Rengjør alltid maten før du tilbereder

den.

• For gode og trygge resultater, se alltid

på verdiene i matlagingstabellene. Kon-

troller tilberedningstiden, temperaturen

og matmengden/-størrelsen.

• Mat bør ikke oppbevares ved en tem-

peratur under 60° C over lengre tid, si-

den den da kan bli bedervet.

• Bruk lave temperaturer bare for mat

som kan spises rå, og bare for en kort

periode.

• Sous Vide-retter har den beste smaken

umiddelbart etter tilberedning. Hvis du

ikke spiser maten umiddelbart etter til-

beredning, må du raskt senke tempera-

turen på den. Legg maten i et isbad og

sett den i kjøleskapet. Du kan oppbeva-

re maten i kjøleskapet i 2-3 dager.

• Ikke bruk Tilberedning med sous-vide -

funksjonen for oppvarming av matre-

ster.

• Unngå kontakt mellom rå og tilberedt

mat mens du tilbereder maten.

14

www.electrolux.com

1 2 ... 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 ... 59 60

Comments to this Manuals

No comments