11.14 Intervalldamp 25%
Matvaretype
Intervalldamp 25%
1)
Brettplasse-
ring
Temperatur (°C) Tid (min.)
Svinestek 1 000 g 2 160 - 180 90 - 100
Roastbiff 1000 g 2 180 - 200 60 - 90
Kalvestek 1000 g 2 180 80 - 90
Rå kjøttpudding 500 g 2 180 30 - 40
Røkt kam av svin 600 -
1000 g (bløtlegges i 2 timer)
2 160 - 180 60 - 70
Kylling 1000 g 2 180 - 200 50 - 60
And 1500 - 2000 g 2 180 70 - 90
Gås 3000 g 1 170 130 - 170
Potetgrateng 2 160 - 170 50 - 60
Makaronigrateng 2 190 40 - 50
Lasagne 2 180 45 - 55
Forskjellige brød 500 - 1000
g
2 180 - 190 50 - 60
Små gjærbakster 40 - 60 g 2 180 - 210 30 - 40
Halvstekte små gjærbakst 2 200 10 - 20
Halvstekte bagetter 40 - 50
g
2 200 20 - 30
Halvstekte bagetter 40 - 50
g, frosne
2 200 25 - 35
1)
Mengde vann som skal tilsettes vil være avhengig av lengden på tilberedningstiden.
11.15 Steking av bakverk
Generelle opplysninger
• Merk deg at det nye produktet kan ste-
ke på en annen måte enn den gamle.
Sammenlign de vanlige innstillingene
(temperatur, tilberedningstid) og brett-
plasseringer med verdiene i tabellene.
• Ved lengre steketider kan du slå av ste-
keovnen cirka 10 minutter før steketi-
dens slutt for å utnytte restvarme.
Når du tilbereder frossen mat, kan
stekebrettene i ovnen vri seg under
stekingen. Når stekebrettene blir kal-
de, får de tilbake sin opprinnelige
form.
Hvordan du bruker steketabellene
• Produsenten anbefaler at du bruker de
lave temperaturene første gang.
• Hvis du ikke finner opplysningene for en
spesiell oppskrift, kan du ta utgangs-
punkt i en tilsvarende rett.
• Steketiden kan forlenges med 10-15
minutter hvis du steker kaker i flere høy-
der.
• Kaker og bakverk med forskjellige høy-
de brunes ikke alltid likt i begynnelsen.
Hvis dette skjer, må du ikke endre tem-
peraturinnstillingen. Forskjellene utjev-
nes under stekeprosessen.
40
www.electrolux.com
Comments to this Manuals