Жидек
Тағам Температура (°C) Қайнай
бастағанға
дейінгі уақыт,
(мин.)
100 °C
температурада
пісіруді
жалғастырыңыз
(мин)
Құлпынай /
Қаражидек /
Таңқурай / Піскен
тошала
160 - 170 35 - 45 -
Сүйекті жеміс
Тағам Температура (°C) Қайнай
бастағанға
дейінгі уақыт,
(мин.)
100 °C
температурада
пісіруді
жалғастырыңыз
(мин)
Алмұрт / Айва /
Қара өрік
160 - 170 35 - 45 10 - 15
Көкөністер
Тағам Температура (°C) Қайнай
бастағанға
дейінгі уақыт,
(мин.)
100 °C
температурада
пісіруді
жалғастырыңыз
(мин)
Сәбіз
1)
160 - 170 50 - 60 5 - 10
Қияр 160 - 170 50 - 60 -
Тұздалған көкөніс
қоспасы
160 - 170 50 - 60 5 - 10
Кольраби /
Бұршақ / Спаржа
160 - 170 50 - 60 15 - 20
1)
Тұмшапешті сөндіргеннен кейін ішіне қоя тұрыңыз.
11.29 Высушивание
• Табақтарды май өткізбейтін немесе
пісіруге арналған қағазға салыңыз.
• Жақсы нәтижеге қол жеткізу үшін
кептіру уақытының жартысы өткен
кезде тұмшапешті тоқтатып, есікті
ашып, кептіруді аяқтау үшін бір түн
ашық қалдырыңыз.
Көкөністер
Тағам Температура
(°C)
Уақыт (сағ) Сөренің орналасуы
1-ші деңгей 2-ші деңгей
Бұршақ 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4
ҚАЗАҚ 65
Comments to this Manuals