Electrolux EOB8956VAX User Manual Page 33

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 64
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 32
Toit Toidu
paksus
Toidu ko‐
gus 4 in‐
imesele
(g)
Tempera‐
tuur (°C)
Aeg
(min.)
Ahju ta‐
sand
Vee ko‐
gus vee‐
sahtlis
(ml)
Vasikafi‐
lee, poolk‐
üps
4 cm 800 60 110 - 120 3 600
Vasikafi‐
lee, täisk‐
üps
4 cm 800 65 90 - 100 3 500
Lambaliha / ulukiliha
Toit Toidu
paksus
Toidu ko‐
gus 4 in‐
imesele
(g)
Tempera‐
tuur (°C)
Aeg
(min.)
Ahju ta‐
sand
Vee ko‐
gus vee‐
sahtlis
(ml)
Lambali‐
ha, vähek‐
üps
3 cm 600 - 650 60 180 - 190 3 700
Lambali‐
ha, poolk‐
üps
3 cm 600 - 650 65 105 - 115 3 600
Metssiga 3 cm 600 - 650 90 60 - 70 3 800 + 200
Küülik,
kondita
1,5 cm 600 - 650 70 50 - 60 3 600
Linnuliha
Toit Toidu
paksus
Toidu ko‐
gus 4 in‐
imesele
(g)
Tempera‐
tuur (°C)
Aeg
(min.)
Ahju ta‐
sand
Vee ko‐
gus vee‐
sahtlis
(ml)
Kana rin‐
nafilee,
kondita
3 cm 750 70 70 - 80 3 700
Pardi rin‐
nafilee,
kondita
2 cm 900 60 140 - 160 3 600
Kalkuni
rinnafilee,
kondita
2 cm 800 70 75 - 85 3 700
11.5 SousVide-küpsetamine:
Kala ja mereannid
Üleküpsetamise ärahoidmiseks
vaadake tabelit. Ärge kasutage
paksemaid kalatükke kui tabelites
näidatud.
Enne vaakumkotti panemist kuivatage
kalafileed köögipaberiga.
Karpide valmistamisel lisage
vaakumkotti tassitäis vett.
EESTI 33
Page view 32
1 2 ... 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 ... 63 64

Comments to this Manuals

No comments