Категория храна Ястие
Домашни птици
Птиче месо с кост
Птиче месо с кости ( 1 -
1,5кг )
Пиле
• Гърди, задушени
• Половина ( всяка по 400 -
500 гр )
•
Цяло
• Крила, пресни
• Крила, замразени
•Бутчета, пресни
• Бутчета, замразени
Патица
Гъска
Пуйка
Месо
Говеждо
• Варено ( 1 - 1,5кг )
•
Задушено
Наденички
Варена шунка
Див заек
• Бутче ( 1 - 1,5кг )
•
Филе
•Филе ( до 1кг )
Агнешко
• Бутче ( 1 - 1,5кг )
•
Печено месо
• Филе ( 1 - 1,5кг )
•
Плешка, сред. опеч.
• Плешка, сред. опеч. ( до
2кг )
Руло "Стефани" ( 750 -
1000г )
Свинско месо
• Бут ( 1 - 1,5кг )
• Джолан, предварително
сварен
•
Филе
•Филе
• Врат ( 1 - 1,5кг )
•
Печено месо
• Плешка ( 1 - 1,5кг )
Пушено свинско филе ( до
1,5кг )
Пушено филе, задушено
Говежда печено
•
Средно
• Средно
•
Алангле
•Алангле
•
Добре изпечено
• Добре изпечено
Печен дивеч
Говеждо по Скандинавски
•
Средно
•
Алангле
•
Добре изпечено
Гърди ( 1 - 1,5кг )
Телешко
• Джолан ( 1,5 - 2кг )
•Филе
•
Печено месо
Елен
• Бут ( 1,5 - 2кг )
• Филе ( 1,5 - 2кг )
Ястие на фурна
Лазаня
Лазаня, замразена
Макаронено суфле
Ястия с картофи
Сладки ястия
Зеленчуков огретен
БЪЛГАРСКИ 23
Comments to this Manuals