Electrolux EOB8956VAX User Manual download pdf (Page 31)

Видове

храни

Плътност

на храната

Количество

храна за 4

човека (g)

Температу‐

ра (°C)

Време

(мин.)

Ниво Вода във водо‐

съдържател

(мл)

Филе от ци‐

пура

4 филета 1

см

500 70 25 3 400

Филе от ци‐

пура

4 филета 1

см

500 70 25 3 400

Треска 2 филета 2

см

650 65 70 - 75 3 600

Кръгли ми‐

ди

голям раз‐

мер

650 60 100 -

110

3 500

Миди с че‐

рупки

1000 95 20 - 25 3 500

Скариди

без черупки

голям раз‐

мер

500 75 26 - 30 3 400

Октопод 1000 85 100 -

110

3 800 + 200

Филе от пъ‐

стърва

2 филета

1,5 см

650 65 55 - 65 3 500

Филе от

сьомга

3 см 800 65 100 -

110

3 600

За да предотвратите изтичане на протеин, натопете рибата в 10% солен разтвор (100 гр сол в 1

литър вода) за 30 минути и подсушете с хартиена кърпа преди да я поставите във вакуумната

торбичка.

11.5 Готвене във вакуум :

Зеленчуци

• Ако се налага, обелете зеленчуците.

• Възможно е някои зеленчуци да променят

цвета си, след като сте ги обелили и приго‐

твили във вакуум. За по-добри резултати,

гответе храната веднага след като сте я

подготвили.

• За запазване на цвета на артишока, поста‐

вяйте го във вода с лимонов сок, след като

го почистите и нарежете.

Видове

храни

Размер на хра‐

ната

Количество

храна за 4

човека (g)

Температу‐

ра (°C)

Време

(мин.)

Ниво Вода във

водосъдър‐

жател (мл)

Аспержи,

зелени

Цяло 700 - 800 90 40 - 50 3 600

Аспержи,

бели

Цяло 700 - 800 90 50 - 60 3 700

Тиквички резена от 1 см 700 - 800 90 35 - 40 3 500

Праз лук ленти или пръ‐

стени

600 - 700 95 40 - 45 3 700

Патла‐

джан

резени от 1 см 700 - 800 90 30 - 35 3 500

БЪЛГАРСКИ 31

1 2 ... 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 ... 59 60

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EOB8956VAX User Manual Page 31

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EOB8956VAX