Electrolux EOB8956VAX User Manual Page 48

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 60
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 47
2)
Brug en grill / bradepande.
11.21 Stegning
Brug ovnfast kogegrej til stegning (følg
producentens anvisninger).
Store stege kan steges direkte i grill /
bradepanden (hvis den findes) eller på
grillristen med grill / bradepanden un-
der.
Steg magert kød i bradepanden med
låget. Det holder bedre på kødsaften.
Alt kød, der skal have sprød skorpe/
svær, kan steges i bradepanden uden
låg.
Det anbefales, at du tilbereder kød og
fisk på 1 kg og derover i ovnen.
For at forhindre at kødsaften eller fedt-
stoffet brænder på på bradepanden,
kan du komme lidt væske i grill / brade-
panden.
Stegen vendes efter behov (efter 1/2 -
2/3 af tilberedningstiden).
Store stege og fjerkræ dryppes med
stegesky flere gange under stegning.
Det giver bedre stegningsresultater.
Du kan slukke apparatet ca. 10 minut-
ter før stegetiden er slut og bruge res-
tvarmen.
11.22 Stegning med turbogrill
Oksekød
Kødtype Mængde
Ovnfunkti-
on
Ovnrille
Tempera-
tur °C
Tid (min.)
Grydesteg 1 - 1,5 kg
Over- un-
dervarme
1 230 120 - 150
Engelsk roast-
beef eller filet:
Rødt i midten
pr. cm i
højden
Turbogrill 1
190 - 200
1)
5 - 6
Engelsk roast-
beef eller filet:
rosa
pr. cm i
højden
Turbogrill 1
180 - 190
1)
6 - 8
Engelsk roast-
beef eller filet:
gennemstegt
pr. cm i
højden
Turbogrill 1
170 - 180
1)
8 - 10
1)
Forvarm ovnen.
Svinekød
Kødtype Mængde
Ovnfunk-
tion
Ovnrille
Tempera-
tur °C
Tid (min.)
Bov / nakke-
kam / skinke-
steg
1 - 1,5 kg Turbogrill 1 160 - 180 90 - 120
Kotelet / rib-
benssteg
1 - 1,5 kg Turbogrill 1 170 - 180 60 - 90
Farsbrød
750 g - 1
kg
Turbogrill 1 160 - 170 50 - 60
Svineskank
(forkogt)
750 g - 1
kg
Turbogrill 1 150 - 170 90 - 120
48
www.electrolux.com
Page view 47
1 2 ... 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 ... 59 60

Comments to this Manuals

No comments