Electrolux EOB8956VAX User Manual Page 28
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- Table of contents
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Speisekategorie Speise
Flans und Terrinen
Gebackene Eier
Eierstich
Eier
• Hartgekocht
• Mittelweich gekocht
• Weichgekocht
Pudding
Terrine
Beilagen
Salzkartoffeln
Salzkartoffeln, geviertelt
Semmelknödel
Kroketten
Pommes Frites, dünn
Pommes Frites, dick
Tagliatelle, frisch
Rösti
Polenta
Kartoffelklöße
Pellkartoffeln
Reis
Kartoffelspalten
Dampfnudeln
Funktion mit automatischer
Kerntemperatureinstellung
Gewichtsautomatik
8.6 Untermenü von: SousVide
Schnellstart
Menu / Koch-Assistent / SousVide
Schnellstart oder berühren Sie:
Speisekategorie Speise
Fisch
Seebrassenfilet - 4 Filets
(500 g), 1 cm dick
Wolfsbarschfilet - 4 Filets
(500 g), 1 cm dick
Stockfisch - 2 Filets (650 g),
2 cm dick
Jakobsmuscheln - groß
(650 g)
Muscheln mit Schale - 1000
g
Garnelen ohne Schale -
groß (500 g)
Tintenfisch - 1000 g
Forellenfilet - 2 Filets (650
g), 1,5 cm dick
Lachsfilet - 3 cm dick (800
g)
Geflügel
Hähnchenbrust, ohne Kno-
chen - 3 cm dick (750 g)
Entenbrust, ohne Knochen
- 2 cm dick (900 g)
Putenbrust, ohne Knochen
- 2 cm dick (800 g)
Fleisch
Rinderfilet
• Medium - 4 cm dick
(800 g)
• Durch - 4 cm dick (800
g)
Lamm
• Medium - 3 cm dick
(600-650 g)
• Durch - 3 cm dick
(600-650 g)
Wildschwein - 3 cm dick
(600-650 g)
Kaninchen, ohne Knochen -
1,5 cm dick (600-650 g)
www.electrolux.com28
- EOB8956VA 1
- INHALTSVERZEICHNIS 2
- WIR DENKEN AN SIE 2
- REPARATUR- UND KUNDENDIENST 2
- 1. SICHERHEITSINFORMATIONEN 3
- Personen 3
- 1.2 Allgemeine Sicherheit 3
- 2. SICHERHEITSANWEISUNGEN 4
- 2.3 Gebrauch 5
- 2.4 Dampfgaren 6
- 2.5 Reinigung und Pflege 6
- 2.6 Backofenbeleuchtung 6
- 2.7 Entsorgung 6
- 3. GERÄTEBESCHREIBUNG 7
- 4. BEDIENFELD 8
- 5.1 Erste Reinigung 9
- 5.2 Softwarelizenz 9
- 5.3 Erstanschluss 9
- 6. KURZANLEITUNG 10
- 7.1 Bedienung des Geräts 11
- 7.2 Menübedienung 11
- 7.3 Menüs im Überblick 11
- 7.4 Untermenü von: Funktionen 12
- Au Gratin 13
- Show description 13
- Make shortcut in menu 13
- 7.8 Untermenü von: Reinigung 15
- 7.9 Dampfgaren 15
- 7.10 SousVide Garen 16
- Vorbereiten des Gargutes 16
- 7.11 Untermenü von: Favoriten 16
- 2h 30min 17
- 7.14 Einstellen der 18
- Uhrfunktionen 18
- 7.15 Untermenü von: Optionen 18
- 7.16 Heat + Hold 19
- 7.17 Set + Go 19
- A) Rückkehr zum Menü 20
- B) Speisekategorie 20
- C) Kochbuch und Schnellstart 20
- D) Weitere Optionen 20
- 7.21 Untermenü von: Zuletzt 21
- 7.22 Untermenü von: 21
- Grundeinstellungen 21
- 8. KOCH-ASSISTENT 22
- 8.2 Einschalten der Funktion 23
- 8.3 Untermenü von: Kochbuch 23
- 8.4 Untermenü von: SousVide 24
- Kochbuch 24
- (500 g), 1 cm dick 28
- 9. VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS 29
- 9.2 Einsetzen des Zubehörs 30
- 10. ZUSATZFUNKTIONEN 31
- 11. TIPPS UND HINWEISE 32
- 11.4 SousVide Garen: Fleisch 34
- Meeresfrüchte 35
- 11.6 SousVide Garen: Gemüse 36
- 11.7 SousVide Garen: Obst und 37
- 11.9 Dampfgaren 38
- 11.10 Dampfwassertabelle 39
- 11.11 Vital-Dampf / ÖKO Dampf 39
- Dampf nacheinander 43
- 11.13 Intervall Plus 43
- 11.14 Intervall-Dampf 44
- 11.15 Backen 45
- 11.16 Backtipps 45
- 11.19 Backen auf mehreren 49
- 11.20 Bio-Garen 50
- 11.21 Pizzastufe 51
- 11.22 Braten 52
- 11.23 Tabelle Braten 52
- Backofen vorheizen 53
- 11.24 Grillstufe 1 54
- 11.25 Tiefkühlgerichte 55
- 11.26 Auftauen 55
- 11.27 Einkochen 56
- 11.28 Dörren 57
- 11.29 Brot Backen 57
- 11.30 KT Sensor-Tabelle 58
- 12. REINIGUNG UND PFLEGE 59
- 12.3 Dampfreinigung 60
- 12.4 Entkalken des 60
- Dampfgenerators 60
- 12.6 Austauschen der Lampe 61
- Obere Lampe 61
- 13. FEHLERSUCHE 62
- 14. ENERGIEEFFIZIENZ 63
- 15. UMWELTTIPPS 64
- 867314270-A-342014 68
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