Electrolux EOB8956VAX User Manual Page 52

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 68
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 51
11.23 Sültek
A sütéshez sütőbe való, hőálló edényt
használjon (olvassa el a gyártó
utasításait).
A nagyobb darab sültek közvetlenül a
mély tepsiben, illetve a sütőnek a
mély tepsi feletti huzalpolcán süthetők
meg.
A nem zsíros húsokat fedéllel ellátott
sütőtepsiben süsse meg. Ezáltal a
hús szaftosabb marad.
Minden olyanfajta hús, amely
megpirítható, illetve zsíros bőrrel
rendelkezik, fedő nélkül is megsüthető
a sütőtepsiben.
Javasoljuk, hogy az 1 kg súlyú vagy
nagyobb mennyiségű húst vagy halat
a készülékben süsse.
Ajánlatos pici folyadékot a hús alá
önteni, mert így a húslé, illetve a zsír
nem ég rá a tepsire.
Szükség szerint fordítsa meg a húst
(a sütési idő 1/2–2/3 részénél).
Hússütés közben a nagyobb
húsdarabokat vagy szárnyasokat
locsolja meg saját levükkel. Ez segíti
a húsok jobb átsülését.
Körülbelül a sütési időtartam vége
előtt 10 perccel kikapcsolhatja a sütőt,
így ki tudja használni a maradékhőt.
11.24 Sütési táblázat
Marhahús
Étel Mennyiség Funkció Hőmérsék‐
let (°C)
Idő (perc) Polcma‐
gasság
Serpenyős
marhasült
1 - 1,5 kg Alsó + felső
sütés
230 120 - 150 1
Marha hátszín
vagy sült mar‐
haszelet: véres
vastagság
(cm) szerint
Infrasütés
190 - 200
1)
5 - 6 1
Marha hátszín
vagy sült mar‐
haszelet: köze‐
pesen
vastagság
(cm) szerint
Infrasütés
180 - 190
1)
6 - 8 1
Marha hátszín
vagy sült mar‐
haszelet: jól át‐
sütve
vastagság
(cm) szerint
Infrasütés
170 - 180
1)
8 - 10 1
1)
Melegítse elő a sütőt.
Sertés
Étel Mennyiség Funkció Hőmérsék‐
let (°C)
Idő (perc) Polcma‐
gasság
Váll / nyak /
sonkaízület
1 - 1,5 kg Infrasütés 160 - 180 90 - 120 1
Borda, karaj 1 - 1,5 kg Infrasütés 170 - 180 60 - 90 1
Fasírozott 750 g - 1 kg Infrasütés 160 - 170 50 - 60 1
Sertés csülök
(előfőzött)
750 g - 1 kg Infrasütés 150 - 170 90 - 120 1
www.electrolux.com52
Page view 51
1 2 ... 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 ... 67 68

Comments to this Manuals

No comments