Electrolux EOB8956VAX User Manual download pdf (Page 43)

Leivontatulos Mahdollinen syy Korjaustoimenpide

Kakku laskeutuu, se on

taikinainen tai liian kostea.

Taikinassa on liikaa nes-

tettä.

Käytä vähemmän nestet-

tä. Varmista, että sekoi-

tusaika on oikea, erityi-

sesti kun valmistat taiki-

nan monitoimikoneella.

Kakku on liian kuiva.

Uunin lämpötila on liian

matala.

Käytä seuraavalla kerralla

korkeampaa uunin läm-

pötilaa.

Kakku on liian kuiva. Liian pitkä paistoaika.

Käytä seuraavalla kerralla

lyhyempää paistoaikaa.

Kakku ruskistuu epätasai-

sesti.

Liian korkea paistolämpö-

tila ja liian lyhyt paistoaika.

Alenna uunin lämpötilaa ja

pidennä paistoaikaa.

Kakku ruskistuu epätasai-

sesti.

Taikina on jakautunut

epätasaisesti.

Jaa taikina tasaisesti lei-

vinpellille.

Kakku ei paistu ilmoite-

tussa paistoajassa.

Uunin lämpötila on liian

matala.

Käytä seuraavalla kerralla

hiukan korkeampaa uunin

lämpötilaa.

11.17 Paistaminen yhdellä kannatintasolla:

Vuoassa paistetut leivonnaiset

Leivonnaisen

laatu

Uunin toi-

minto

Kannatintaso Lämpötila

(°C)

Aika (min)

Maustekakku /

briossi

Kiertoilma 1 150 - 160 50 - 70

Hiekkakakku /

kuninkaankak-

ku

Kiertoilma 1 140 - 160 70 - 90

Fatless spon-

ge cake /Ras-

vaton sokeri-

kakku

Kiertoilma 2 140 - 150 35 - 50

Fatless spon-

ge cake /Ras-

vaton sokeri-

kakku

Ylä + alaläm-

pö

2 160 35 - 50

Kakkupohja

murotaikinasta

Kiertoilma 2

170 - 180

1)

10 - 25

Kakkupohja

vatkatusta tai-

kinasta

Kiertoilma 2 150 - 170 20 - 25

Apple pie /

Omenapiiras

(2 vuokaa, Ø

20 cm)

Kiertoilma 2 160 60 - 90

SUOMI 43

1 2 ... 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 ... 63 64

Comments to this Manuals

No comments