Electrolux EOB8956VAX User Manual download pdf (Page 35)

Aliment Grosime

aliment

Cantitate

de ali‐

mente

pentru 4

persoane

(g)

Tempera‐

tură (°C)

Durată

(min)

Nivel raft Apă în

sertarul

pentru

apă (ml)

Piept de

curcan,

dezosat

2 cm 800 70 75 - 85 3 700

11.5 Gătitul sub vid: Pește și

fructe de mare

• Consultați tabelul pentru a nu găti

carnea prea crudă. Nu utilizați porții

de pește cu grosime mai mare decât

cea specificată în tabel.

• Uscați fileurile de pește cu un prosop

de hârtie înainte de a le pune într-o

pungă de vidare.

• Adăugați o cană de apă în punga de

vidare atunci când gătiți midii.

Aliment Grosime

aliment

Cantitate

de ali‐

mente pen‐

tru 4 per‐

soane (g)

Tempera‐

tură (°C)

Durată

(min)

Nivel

raft

Apă în sertar‐

ul pentru apă

(ml)

File de dor‐

adă

4 fileuri 1

500 70 25 3 400

File de bi‐

ban de

mare

4 fileuri 1

500 70 25 3 400

Peste

proaspat

2 fileuri 2

650 65 70 - 75 3 600

Scoici mari 650 60 100 -

110

3 500

Midii în co‐

chilie

1000 95 20 - 25 3 500

Creveți de‐

corticați

mari 500 75 26 - 30 3 400

Caracatiță 1000 85 100 -

110

3 800 + 200

File de

păstrăv

2 fileuri 1,5

650 65 55 - 65 3 500

File de so‐

mon

3 cm 800 65 100 -

110

3 600

Pentru a împiedica pierderile de proteine, puneți peștele într-o soluție cu 10% sare (100 g

de sare la 1 litru de apă) timp de 30 de min și uscați-l cu un prosop de hârtie înainte de a-l

pune într-o pungă de vidare.

ROMÂNA 35

1 2 ... 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 ... 67 68

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EOB8956VAX User Manual Page 35

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EOB8956VAX