Electrolux EOB8956VAX User Manual download pdf (Page 35)

Ēdiens Ēdiena

biezums

Pārtikas

daudzums

4 person‐

ām (g)

Tempera‐

tūra (°C)

Laiks

(min.)

Plau

kta

pozī‐

cija

Ūdens daud‐

zums (ml)

ūdens at‐

vilktnē

Foreles fil‐

eja

2 filejas,

1,5 cm

650 65 55 - 65 3 500

Laša file‐

3 cm 800 65 100 -

110

3 600

Lai novērstu olbaltumvielu noplūdi, izmērcējiet zivi 10 % sālsūdenī (100 g sāls uz 1 litru

ūdens) 30 minūtes un nosusiniet ar papīra dvieli, pirms ieliekat to vakuuma maisiņā.

11.6 SousVide gatavošana:

Dārzeņi

• Nomizojiet dārzeņus, ja

nepieciešams.

• Dažu dārzeņu krāsa var mainīties,

kad tie tiek nomizoti un gatavoti

vakuuma iepakojumā. Lai gūtu labāku

rezultātu, gatavojiet ēdienu uzreiz

pirms sagataves darbu veikšanas.

• Lai saglabātu artišoku krāsu, ielieciet

tos ūdenī ar citronu sulu pēc tam, kad

tie ir notīrīti un sagriezti.

Ēdiens Ēdiena bie‐

zums

Pārtikas

daudzums

4 person‐

ām (g)

Tempera‐

tūra (°C)

Laiks

(min.)

Plau

kta

pozī‐

cija

Ūdens

daudzums

(ml) ūdens

atvilktnē

Sparģeļi,

zaļi

veseli 700 - 800 90 40 - 50 3 600

Sparģeļi,

balti

veseli 700 - 800 90 50 - 60 3 700

Cukīni 1 cm biezas

šķēles

700 - 800 90 35 - 40 3 500

Puravs salmiņi vai riņķi 600 - 700 95 40 - 45 3 700

Bakla‐

žāns

1 cm biezas

šķēles

700 - 800 90 30 - 35 3 500

Ķirbis 2 cm biezi ga‐

baliņi

700 - 800 90 25 - 30 3 500

Pipari salmiņi vai ce‐

turtdaļas

700 - 800 95 35 - 40 3 500

Selerija 1 cm biezi riņķi 700 - 800 95 40 - 45 3 600

Burkāni 0,5 cm biezas

šķēles

700 - 800 95 35 - 45 3 700

Selerijas

sakne

1 cm biezas

šķēles

700 - 800 95 45 - 50 3 700

LATVIEŠU 35

1 2 ... 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 ... 67 68

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EOB8956VAX User Manual Page 35

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EOB8956VAX