Electrolux EOB98000X Recipe Book Page 14

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Tipo de alimento Nivel Hora
1ª cara 2ª cara
Hamburguesas 4 8 - 10 min. 6 - 8 min.
Solomillo de cerdo 4 10 - 12 min. 6 - 10 min.
Salchichas 4 8 - 10 min. 6 - 8 min.
Medallones, filetes de
ternera
4 6 - 7 min. 5 - 6 min.
Filete de buey, Roast
Beef (1 kg aproximada-
mente)
3 10 - 12 min. 10 - 12 min.
Tostadas
1)
3 4 - 6 min. 3 - 5 min.
Tostadas con guarni-
ción
3 6 - 8 min. -------
1) Sin precalentar
Cocina a baja temperatura
Utilice esta función para preparar piezas de
carne y pescado tiernas y magras.
Cocine siempre sin tapar cuando utilice
la función Cocina a baja temperatura .
1. Dore el alimento en la sartén a una tem-
peratura muy alta.
2. Coloque la carne en una fuente o direc-
tamente sobre la parrilla del horno. Colo-
que la bandeja debajo de la parrilla para
recoger la grasa.
3. Programe la función del horno Cocina a
baja temperatura , cambie la temperatu-
ra, si fuera necesario, y déjelo cocinando
hasta que esté hecho (consulte la tabla).
Alimentos para
cocinar
Peso g Temperatura °C Nivel Tiempo total mi-
nutos
Roast Beef 1000-1500 150 1 90-110
Solomillo de ter-
nera
1000-1500 150 3 90-110
Ternera asada 1000-1500 150 1 100-120
Filetes 200 - 300 120 3 20-30
RECETAS DE COCCIÓN ASISTIDA
El nivel de la bandeja del horno y la du-
ración u hora final programadas con mi-
ras a la temperatura interna se muestran
en la pantalla para cada una de las re-
cetas de cocinado automático.
En el menú de Cocción asistida , los platos
están divididos en varias categorías:
•Cerdo / Ternera
Ternera/Caza/Cordero
•Aves
Pescado
•Pastel
•Postres
Pizza/Tarta/Pan
Estofado/Gratinado
Guarniciones
•Vapor combi
Programas automáticos
Estos 3 programas automáticos facilitan los
ajustes óptimos para cada tipo de recetas de
cocinado de carnes o de otro tipo:
Programas para carne con Peso automá-
tico ( menú Cocción asistida )
Programas para carne con Sonda térmica
automática ( menú Cocción asistida )
Receta automática ( menú Cocción asisti-
da )
menú Cocción asistida con Peso
automático
Esta función calcula automáticamente el
tiempo necesario para el asado. Si se desea
hacer uso de esta función habrá que intro-
ducir el peso de los alimentos.
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