Electrolux EOB98000X Recipe Book download pdf (Page 14)

14 electrolux

Vėl pusvalandį palikti uždengus, kad tešla

iškiltų. Pynę ištepti kiaušinio trynio bei

pieno mišiniu ir pašauti į orkaitę.

– Kepimo orkaitėje trukmė: 50 min.

– Orkaitės pakopa: 3

Mielinė pynutė

Tešlai reikės:

• 650 g miltų

• 20 g mielių

• 200 ml drungno pieno

• 40 g cukraus

• Druskos

• 5 kiaušinio trynių

• 200 g minkšto sviesto

Įdarui:

• 250 g kapotų graikinių riešutų

• 20 g tarkuotų džiūvėsėlių

• 1 arb. š. malto imbiero

• 50 ml pieno

• 60 g medaus

• 30 g skysto sviesto

• 20 ml romo

Užbaigti:

• 1 kiaušinio trynio

• Trupučio pieno

• 50 g kapotų migdolų

Ruošimas:

Miltus išsijoti į plakimo dubenėlį, per vidur

į

įspausti duobutę. Mieles sutrupinti,

suberti į duobutę, išmaišyti su pienu,

trupučiu cukraus ir šiek tiek miltų iš kraštu,

paskui dar apibarstyti miltais ir pastačius

šiltoje vietoje palaukti, kol ant tešlos

ruošinio užberti miltai pradės trūkinėti.

Likusį cukrų suberti ant miltų kraštų. Tada

išminkyti vientisą mielinę tešlą. Palikti

tešlą kilti šiltoje vietoje, kol jos tūris taps

dvigubai didesnis.

Visas įdaro sudedamąsias dalis sumaišyti.

Padalinti tešlą į tris dalis ir iškočioti pailgais

stačiakampiais. Ant kiekvieno

stačiakampio uždėti po trečdalį įdaro, tada

tešlos gabalus suvynioti.

Visus tris gabalus supinti į pynę. Pynę

ištepti kiaušinio trynio bei pieno mišiniu,

apibarstyti migdolais ir pašauti į orkaitę.

– Kepimo orkaitėje trukmė: 55 min.

– Orkaitės pakopa: 3

Riestainis

Reik

ės:

• 500 g miltų

• 1 pakelio sausų mielių

• 80 g cukraus pudros

• 150 g sviesto

• 3 kiaušinių

• 2 šaukštelių druskos

• 150 ml drungno pieno

• 70 g razinų (1 valandą mirkytų 20 ml

vyšninės)

Užbaigti:

• 50 g sveikų nuluptų migdolų

Ruošimas:

Miltus, sausas mieles, cukraus pudrą,

sviestą, kiaušinius, druską ir pieną supilti į

dubenį ir išminkyti tešlą. Tešlą uždengti ir 1

val. palikti iškilti.

Išmirkusias razinas sukaišioti į tešlą.

Migdolus po vieną sudėlioti į riebalais

išteptos ir miltais pabarstytos žiedinio

pyrago formos įdubas. Tada iš tešlos

padaryti dešrą, sulenkti ją žiedu ir vėl

palikti 45 min.

– Kepimo orkaitėje trukmė: 60 min.

– Orkaitės pakopa: 1

Biskvitinis pyragas

Tešlai reikės:

• 350 g miltų

• 1 pakelio sausų mielių

• 75 g cukraus

• 100 g sviesto

• 5 kiaušinių trynių

• 1/2 arbatinio šaukštelio druskos

• 1 pakelio vanilinio cukraus

• 125 ml šilto pieno

Iškepus:

• 375 ml vandens

• 200 g cukraus

• 100 ml slyvų trauktinės arba 100 ml

apelsinų likerio

Ruošimas:

Miltus, sausas mieles, cukrų, sviestą,

kiaušinių trynius, druską, vanilinį cukrų bei

pieną supilti į dubenį ir išminkyti tešlą.

Teš lą uždengti ir 1 val. palikti iškilti. Tada

įdėti tešlą į riebalais išteptą bobos pyrago

formą ir vėl palikti 45 min.

– Kepimo orkaitėje trukmė: 35 minučių

– Orkaitės pakopa: 1

1 2 ... 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 ... 47 48

Comments to this Manuals

No comments