Electrolux EOB98000X Recipe Book download pdf (Page 20)

20 electrolux

aliejuje apie 30 min. Suberti druską,

pipirus bei 1/2 arb. š. čiobrelių ir išmaišyti.

Palikti svogūnus atvėsti, o tada sudėti ant

tešlos.

Ant viršaus uždėti rikotos sūrį, ožkos sūrį ir

alyvuoges. 1/2 arb. š. čiobrelių užbarstyti

ant viršaus.

Sumaišyti kiaušinius su grietine ir užpilti

ant pyrago.

– Kepimo orkaitėje trukmė: 45 min.

– Orkaitės pakopa: 1

Apkepas su sūriu

Reikės:

• 1,5 riekelės originalios šveicariškos

sluoksniuotos tešlos (suformuotos

kvadratais)

• 500 g sutrupinto ementalio sūrio

• 200 ml grietinėlės

• 100 ml pieno

• 4 kiaušinių

• Druskos, pipirų, muskato riešutų

Ruošimas:

Tešlą padėti ant gausiai riebalais išteptos

kepimo skardos Subadyti tešlą šakute.

Ementalio sūrį užbarstyti ant tešlos lygiu

sluoksniu.

Grietinę, pieną ir kiaušinius išmaišyti ir

pagardinti druska, pipirais ir muskato

riešutais. Dar sykį visk

ą kartu gerai

išmaišyti ir užpilti ant sūrio.

– Kepimo orkaitėje trukmė: 40 min.

– Orkaitės pakopa: 1

Pyragaičiai su sūriu

Reikės:

• 400 g fetos sūrio

• 2 kiaušinių

• 3 šaukštų kapotų petražolių

• Juodųjų pipirų

• 80 ml alyvuogių aliejaus

• 375 g “Filot” tešlos

Ruošimas:

Fetos sūrį, petražoles ir pipirus sumaišyti.

“Filot” tešlą uždengti drėgnu rankšluosčiu,

kad neišdžiūtų. Po keturis lapelius sudėti

vienas ant kito, kiekvieną jų aptepus

aliejumi.

Supjaustyti 4 juostomis, maždaug 7 cm

ilgio. Ant kiekvienos juostos kampo uždėti

po du pilnus šaukštus fetos sūrio ir iš

kiekvienos juostos sulankstyti trikampį.

Apverčiant sudėti ant kepimo skardos ir

aptepti aliejumi.

– Kepimo orkaitėje trukmė: 25 min.

– Orkaitė

s pakopa: 3

Balta duona

Tešlai reikės:

• 1 kg miltų

• 1 kubelio šviežių mielių arba 2 pakelių

sausų mielių

• 650 ml pieno

• 15 g druskos

Kita:

• Kepimo skarda, ištepta riebalais arba

išklota kepimo popieriumi

Ruošimas:

Miltus ir druską suberti į didelį dubenį.

Mieles ištirpinti drungname piene ir supilti

į miltus. Išminkyti viską taip, kad išeitų

vientisa tešla.

Priklausomai nuo mielių gali prireikti

daugiau pieno tešlai išminkyti.

Palaukti, kol tešla iškils dvigubai.

Padalyti tešlą į 2 dalis ir iškočioti jas į

pailgus duonos kepalus, sudėti ant

riebalais išteptos arba kepimo popieriumi

išklotos skardos.

Vėl palaukti, kol kepalai iškils perpus.

Prieš kepant apibarstyti trupučiu miltų ir

aštriu peiliu padarykite po 3–4 įpjovas,

mažiausiai 1 cm ilgio.

– Vandens įpylimas pro vandens stalčių

300 ml

– Kepimo orkaitėje trukmė: 55 min.

– Orkaitės pakopa: 1

– Vandens įpylimas pro vandensstalči

ų:

300 ml

Ūkininko duona

Reikės:

• 500 g kvietinių miltų

• 250 g ruginių miltų

• 15 g druskos

• 1 pakelio sausų mielių

• 250 ml vandens

• 250 ml pieno

• 15 g druskos

Kita:

• Kepimo skarda, ištepta riebalais arba

išklota kepimo popieriumi

1 2 ... 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 ... 47 48

Comments to this Manuals

No comments