Electrolux EOB98000X Recipe Book download pdf (Page 24)

24 electrolux

Valmistus:

Halkaise salaattisikuri ja poista kitkerä ydin.

Pese huolellisesti ja hauduta kiehuvassa ve-

dessä 15 minuuttia.

Ota salaattisikurin puolikkaat vedestä, jääh-

dytä nopeasti ja laita puolikkaat uudelleen

vastakkain. Kiedo jokaisen salaattisikurin

ympärille kinkkuviipale ja laita voideltuun

paistovuokaan.

Sulata voi liedellä ja lisää vehnäjauhot. Rus-

kista nopeasti ja lisää kasvisliemi ja maito ja

anna kiehahtaa.

Sekoita kastikkeeseen 50 g emmentaljuus-

toa ja kaada seos salaattisikureiden päälle.

Ripottele loput juustoraasteesta paistoksen

päälle.

– Paistoaika: 35 minuuttia

– Kannatintaso: 3

Pata

Ainekset:

• 600 g naudanlihaa

• suolaa ja pippuria

• vehnäjauhoja leivitykseen

• 10 g voita

• 1 sipuli

• 330 ml tummaa olutta

• 2 tl ruskeaa sokeria

• 2 tl tomaattipyreetä

• 400 ml naudanlihalientä

Valmistus:

Kuutioi naudanliha, mausta suolalla ja pippu-

rilla ja leivitä kevyesti vehnäjauhoilla.

Kuumenna voi paistinpannulla ja ruskista li-

hapalat voissa. Laita lihat paistopataan.

Kuori ja silppua sipulit, kuullota kevyesti vois-

sa ja laita sipulisilppu lihan päälle.

Sekoita keskenään tumma olut, ruskea so-

keri, tomaattipyree ja lihaliemi, kaada paistin-

pannulle ja kiehauta. Kaada liemi lihan päälle

(lihan tulee peittyä kokonaan).

Peitä kannella ja laita ruoka uuniin.

– Paistoaika: 120 minuuttia

– Kannatintaso: 3

Kaalipata

Ainekset:

• 1 pieni keräkaali

• meiramia

• 1 sipuli

• öljyä haudutukseen

• 400 g jauhelihaa

• 250 g pitkäjyväistä riisiä

• suolaa, pippuria ja paprikaa

• 1 litra lihalientä

• 200 ml ranskankermaa

• 100 g raastettua emmentaljuustoa

Valmistus:

Leikkaa kaali neljään osaan ja irrota kanta.

Keitä meiramilla maustetussa suolavedessä.

Kuori ja silppua sipulit ja kuullota pienessä

määrässä öljyä. Lisää jauheliha ja pitkäjyväi-

nen riisi, kuullota öljyssä ja mausta suolalla,

pippurilla ja paprikalla. Lisää lihaliemi ja anna

kiehua peitettynä 20 minuuttia keittotasolla.

Annostele kaalia ja riisi-jauhelihaseosta ker-

roksittain vuokaan. Kaada ranskankerma ja

ripottele juustoraaste kaalilaatikon päälle.

– Paistoaika: 60 minuuttia

– Kannatintaso: 3

Lisukkeet

Välimeren vihannekset

Ainekset:

• 200 g kesäkurpitsaa

• 1 punainen paprika

• 1 vihreä paprika

• 1 keltainen paprika

• 100 g herkkusieniä

• 2 sipulia

• 150 g papuja

• vihreitä ja mustia oliiveja

Valmistus:

Pese kesäkurpitsat ja leikkaa viipaleiksi.

Pese paprikat ja leikkaa suikaleiksi.

Pese herkkusienet ja leikkaa viipaleiksi.

Kuori sipulit ja leikkaa renkaiksi.

Pese pavut, poista varrensäikeet ja leikkaa

paloiksi.

Leikkaa oliivit renkaiksi.

Mausta vihannekset kypsennyksen jälkeen

maun mukaan suolalla, pippurilla, basilikalla

ja oreganolla.

– Lisää vettä vesilokeroon: 500 ml

– Kypsennysaika: 30 minuuttia

– Kannatintaso: 3

1 2 ... 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments