Electrolux EOB98000X Recipe Book download pdf (Page 40)

40 electrolux

Tabell djupfrysta färdigrätter

Stekning

Ugnsfunktion: Över/Undervärme eller

Varmluftsgrillning

Sätt in fettfiltret vid stekning!

Stekkärl

• Alla värmebeständiga kärl går att använ-

da till stekning (följ tillverkarens anvis-

ningar!).

• Stora stekar kan Du steka direkt i lång-

pannan eller på gallret med lång-

panna under.

• Vi rekommenderar att steka alla magra

typer av kött i en stekgryta med lock.

Köttet blir då saftigare.

• Alla typer av kött, som skall ha en stekyta,

kan stekas i en stekgryta utan lock.

3 Anvisningar för stektabellen

Angivelserna i följande tabell är riktvär-

den.

• Vi rekommenderar att kött och fisk som

steks i ugnen väger minst 1kg.

• För att förhindra att köttsaft bränner fast,

rekommenderar vi att lite vätska tillsätts

i stekkärlet.

• Vänd steken vid behov (efter ½ - 2/3 av

stektiden).

• Ös stora stekar och fåglar flera gånger

under stektiden med steksky. Därige-

nom blir stekresultatet bättre.

• Stäng av ugnen ca 10 minuter före stek-

tidens slut, för att utnyttja eftervärmen.

Stektabell

Det som skall

tillagas

Ugnsfunktion. Nivå

Temp er atu r

°C

Tid

Djupfryst pizza Över/Undervärme 3

Enligt tillverkarens

anvisningar

Enligt tillverkarens

anvisningar

Pommes frites

(300-600 g)

Varmluftsgrillning 3 200-220

Enligt tillverkarens

anvisningar

Baguetter Över/Undervärme 3

Enligt tillverkarens

anvisningar

Enligt tillverkarens

anvisningar

Bakverk Över/Undervärme 3

Enligt tillverkarens

anvisningar

Enligt tillverkarens

anvisningar

1) Anmärkning: Vänd pommes friten 2 till 3 gånger

Slag av kött Mängd Ugnsfunktion Nivå

Tempe-

ratur

°C

Tid

tim min

Nötkött

Grytstek 1-1,5 kg Över/Undervärme 1 230 2:00-2:30

Rostbiff/nötstek röd 1-1,5 kg Över/Undervärme 1 125 1:15-1:45

Rostbiff/nötstek, rosa 1-1,5 kg Över/Undervärme 1 125 1:30-2:00

Nötstek, genomstekt 1-1,5 kg Över/Undervärme 1 125 1:40-2:20

Fläskkött

Skinkstek, karré 1-1,5 kg Varmluftsgrillning 1 160-180 1:30-2:00

Kotlett, kassler 1-1,5 kg Varmluftsgrillning 1 170-180 1:00-1:30

Köttfärslimpa 750 g-1 kg Varmluftsgrillning 1 160-170 0:45-1:00

Fläsklägg (förkokt) 750 g-1 kg Varmluftsgrillning 1 150-170 1:30-2:00

1 2 ... 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EOB98000X Recipe Book Page 40

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EOB98000X