Electrolux EOB98000X Recipe Book download pdf (Page 13)

electrolux 13

Pagatavošana:

Atdalīt olu dzeltenumus. Maisot saputot

olu dzeltenumus ar karstu ūdeni, 50 g

cukura, ar vaniïas cukuru un sāli.

Stingri sakult olas baltumu, pievienojot

100 g cukura.

Izsijāt cauri miltus, stēríeli un cepamo

pulveri.

Uzmanīgi sajaukt olas baltumus ar olas

dzeltenumiem. Pēc tam uzmanīgi piejaukt

miltu maisījumu. Ielikt mīklu cepamā

formā, nogludināt līdzenu un ielikt krāsnī.

– Cepšanas laiks krāsnī: 30 minūtes

– Ievietošanas līmenis: 3

Siera kūka (čīzkeiks)

Mīklai nepieciešams:

• 150 g miltu

• 70 g cukura

• 1paciòa vaniïas cukura

• 1 ola

• 70 g mīksta sviesta

Siera krēma sastāvdaïas:

• 3 olu baltumi

• 50 g rozīòu

• 2 ēdamkarotes ruma

• 750 g liesā biezpiena

• 3 olas dzeltenumu

• 200 g cukura

• No viena citrona izspiesta sula

•

200 g Creme Fraiche

• 1 paciòa pudiòa pulvera ar vaniïas

garšu

Citi komponenti:

• Melna veidne ar 26 cm diametru,

ietaukota

Pagatavošana:

Iebērt miltus bïodā. Pievienot pārējās

sastāvdaïas un ar rokas mikseri sagatavot

mīklu. Pēc tam mīklu uz 2 stundām ielikt

ledusskapī.

Ieklāt ietaukotās veidnes dibenā apmēram

2/3 mīklas un vairākas reizes iedurt ar

dakšiòu.

No atlikušās mīklas izveidot 3 cm augstu

malu.

Ar rokas mikseri stingri saputot olas

baltumus. Nomazgāt rozīnes, ïaut tām labi

nožūt, uzpilināt rumu un ïaut ievilkties.

Jaucamā bïodā labi samaisīt lieso

biezpienu, olu dzeltenumus, cukuru,

citrona sulu, Creme Fraiche un pudiòa

pulveri.

Beigās biezpiena masai uzmanīgi piejaukt

uzputotos olu baltumus un rozīnes.

– Gatavošanas laiks krāsnī: 85 minūtes

– Ievietošanas līmenis: 1

Augïu pī

rāgs

Sastāvdaïas:

• 200 g sviesta

• 200 g cukura

• 1paciòa vaniïas cukura

• 1 šíipsna sāls

• 3 olas

• 300 g miltu

• 1/2 paciòas cepamā pulvera

• 125 g mazo, tumšo rozīòu

• 125 g rozīòu

• 60 g kapātu mandeïu

• 60 g cukurotu citronu vai apelsīnu

miziòu

• 60 g kapātu, iecukurotu íiršu

• 70 g veselu, nomizotu mandeïu

Pārējais:

• Melna veidne, diametrs 24cm

• Margarīns ietaukošanai

• Rīvmaize apkaisīšanai

Pagatavošana:

Iebērt sviestu, cukuru, vaniïas cukuru un

sāli jaucamā bïodā un uzputot. Pēc tam pa

vienai pievienot olas un vēlreiz uzputot.

Samaisīt miltus ar cepamo pulveri un

piejaukt uzputotai masai.

Tāpat šai masai piejaukt augïus.

Ielikt mīklu sagatavotajā formā, pie kam

malās mīklu veidot augstāk nek

ā vidū.

Dekorēt malu un kūkas vidu ar veselām

nomizotām mandelēm. Ielikt kūku krāsnī.

– Gatavošanas laiks krāsnī: 100

minūtes

– Ievietošanas līmenis:

1 2 ... 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 ... 47 48

Comments to this Manuals

No comments