Electrolux EOB98000X Recipe Book Page 21

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 48
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 20
electrolux 21
Siera pīrāgs
Sastāvdaïas:
1,5 šíēles oriìinālās Šveices mīklas
vai kārtainās mīklas (taisnstūraini
izrullēta)
500 g rīvēta Emmentaler siera
200 ml krējuma
100 ml piena
4 olas
Sāls, pipari un muskatrieksts
Pagatavošana:
Uzlikt mīklu uz labi ietaukotas cepamās
plātes Ar dakšiòu bieži iedurt mīklu.
Vienmērīgi uzkaisīt uz mīklas Emmentaler
sieru.
Samaisīt krējumu, pienu un olas un
savircot ar sāli, pipariem un
muskatriekstiem. Vēlreiz labi samaisīt un
pārliet sieru.
Gatavošanas laiks krāsnī: 40 minūtes
Ievietošanas līmenis: 1
Siera cepumi
Sastāvdaïas:
400 g Feta siera
2 olas
3 ēdamkarotes kapātu pētersīïu ar
gludām lapām
melnie pipari
80 ml olīvu eïïas
375 g Filot mīklas
Pagatavošana:
Samaisīt Feta sieru, olas, pētersīïus un
piparus.
Nosegt Filot mīklu ar mitru audumu, lai tā
neizkalst. Likt mīklu četrās kārtās vienu uz
otras, katru kārtu nedaudz ieziežot ar eïïu.
Sagriezt 4 sloksnēs, katru 7 cm garu. Uz
katras sloksnes viena stūra uzlikt divas
pilnas ēdamkarotes Feta maisījuma un
diagonāli salocīt, veidojot trīsstūri.
Apgrieztā stāvoklī uzlikt uz cepamās
plātes un apziest ar eïïu.
Gatavošanas laiks krāsnī: 25 minūtes
Ievietošanas līmenis: 3
Baltmaize
Mī
klai nepieciešams:
1 000 g miltu
1 kubiòš svaiga rauga vai 2 paciòas
sausā rauga
650 ml piena
15 g sāls
Citi komponenti:
Cepamā plāte, ietaukota vai ar
cepamo papīru
Pagatavošana:
Iebērt miltus un sāli lielā bïodā. Izšíīdināt
raugu remdenā pienā un pievienot
miltiem. Visas sastāvdaïas samīcīt mīkstā
mīklā.
Atkarībā no miltu īpašībām varbūt
nepieciešams vairāk piena, lai iegūtu
mīkstu mīklu.
Ïaut mīklai uzrūgt uz pusi lielākā apjomā.
Pārdalīt mīklu uz pusēm, izveidot divus
gareniskus klaipus un uzlikt uz ietaukotas
vai ar cepamo papīru izklātas cepamās
plātes.
Ïaut klaipiem vēlreiz uzrūgt uz pusi lielākā
apjomā
Pirms cepšanas nedaudz pārkaisīt ar
miltiem un ar asu nazi diagonāli iegriezt
vismaz 1 cm dziïumā 3 – 4 reizes.
Cepšanas laiks krāsnī: 55 minūtes
Ievietošanas līmenis: 1
Ūdens pievienošana no ūdens
atvilktnes: 300 ml
Zemnieku maize
Sastāvdaïas:
500 g kviešu miltu
250 g rudzu miltu
15 g sāls
1 paciòa sausā rauga
250 ml ūdens
250 ml piena
15 g sāls
Citi komponenti:
Cepamā plāte, ietaukota vai izklāta ar
cepamo papīru
Pagatavošana:
Iebērt kviešu miltus, rudzu miltus, sāli un
sauso raugu lielā bïodā.
Samaisīt
ūdeni, pienu un sāli un pievienot
miltiem. Visas sastāvdaïas samīcīt mīkstā
mīklā.
Ïaut mīklai uzrūgt uz pusi lielākā apmērā.
Izveidot no mīklas iegarenu maizi un uzlikt
uz ietaukotas vai ar cepamo papīru
izklātas plātes.
Ïaut mīklai uzrūgt vēlreiz uz pusi lielākā
apmērā.
Pirms cepšanas pārkaisīt ar nelielu
daudzumu miltu.
Page view 20
1 2 ... 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 ... 47 48

Comments to this Manuals

No comments