Electrolux EOB98000X Recipe Book download pdf (Page 25)

electrolux 25

Izkausēt uz plīts sviestu un pievienot

miltus. Nedaudz apbrūnināt un pēc tam

uzliet sakòu buljonu un pienu un uzvārīt.

Piejaukt mērcei 50 g Emmentaler siera un

pārliet ar to cigoriòus. Pēc tam pārkaisīt

sacepumu ar atlikušo sieru.

– Gatavošanas laiks krāsnī: 35 minūtes

– Ievietošanas līmenis: 3

Liellops marinādē

Sastāvdaïas:

• 600 g liellopu gaïas

• Sāls un pipari

• Milti apkaisīšanai

• 10 g sviesta

• 1 sīpols

• 330 ml tumšā alus

• 2 tējkarotes brūnā cukura

• 2 tējkarotes tomātu pastas

• 400 ml liellopu gaïas buljona

Pagatavošana:

Sagriezt liellopu gaïu kubiòos, savircot ar

sāli un pipariem un nedaudz apkaisīt ar

miltiem.

Izkausēt uz pannas sviestu un tajā

apbrūnin

āt gaïas gabaliòus. Pēc tam ielikt

sacepumu formā.

Notīrīt sīpolu un smalki sakapāt, patvaicēt

ar mazliet sviesta, tad uzbērt uz gaïas.

Samaisīt tumšo alu, brūno cukuru, tomātu

pastu un liellopu gaïas buljonu, ieliet

cepešpannā un uzvārīt. Pēc tam uzklāt uz

gaïas (gaïai jābūt pārklātai).

Nosegt un ielikt krāsnī.

– Gatavošanas laiks krāsnī: 120

minūtes

– Ievietošanas līmenis: 3

Kāpostu sautējums

Sastāvdaïas:

• 1 maza kāpostgalva

• Majorāns

• 1 sīpols

• Eïïa sautēšanai

• 400 g maltā gaïa

• 250 g gargraudu rīsi

• S

āls, pipari un paprika

• 1 litrs gaïas buljona

• 200 ml Creme fraiche

• 100 g rīvēta Emmentaler siera

Pagatavošana:

Sadalīt kāpostgalvu četrās daïās un

izgriezt kacenu. Blanšēt ar majorānu

vircotā sālsūdenī.

Notīrīt sīpolu un sīki sasmalcināt, nedaudz

pasautēt nelielā eïïas daudzumā. Pēc tam

pievienot malto gaïu un gargraudu rīsus,

arī nedaudz pasautēt un savircot ar sāli

pipariem un papriku. Pievienot gaïas

buljonu un uz lēnas uguns noslēgtā traukā

vārīt 20 minūtes.

Ielikt kārtām kāpostus un rīsu un maltās

gaïas maisījumu cepamā form

ā. Pievienot

sacepumam Creme fraiche un pārkaisīt to

ar sieru.

– Gatavošanas laiks krāsnī: 60 minūtes

– Ievietošanas līmenis: 3

Sānu trauki

Dārzeòi Vidusjūras gaumē

Sastāvdaïas:

• 200 g cukini

• 1 sarkanā paprika

• 1 zaïā paprika

• 1 dzeltenā paprika

• 100 g šampinjonu

• 2 sīpoli

• 150 g zaïo pupu

• Zaïās un melnās olīvas

Pagatavošana:

Nomazgāt cukini un sagriezt ripiòās.

Nomazgāt paprikas un sagriezt

sloksnītēs.

Nomazgāt šampinjonus un sagriezt

šíēlītēs.

Notīrīt sīpolus un sagriezt sloksnītēs.

Nomazgāt zaïās pupas, izlobīt no pākstīm

un sagriezt gabalos.

Sagriezt olīvas ripiòās.

Pēc gatavošanas vircot dārzeòus atkarībā

no garšas ar s

āli, pipariem, baziliku un

oregano.

– Ūdens piegāde no ūdens atvilktnes:

500 ml

– Gatavošanas laiks krāsnī: 30 minūtes

– Ievietošanas līmenis: 3

1 2 ... 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 ... 47 48

Comments to this Manuals

No comments