Electrolux EOB98000X Recipe Book download pdf (Page 4)

4 electrolux

Cūka/Teïa gaïa

Cūkas cepetis

Nosacījumi:

Svara automātika. Svara iestatīšanas

diapazons no 1000 – 3 000 g.

Pagatavošana:

Pēc pašu ieskatiem vircot gaïu un ielikt

ugunsizturīgā krāsns formā. Pieliet klāt

ūdeni vai citu šíidrumu, trauka dibenam

jābūt nosegtam 20—40 mm.

– Ūdens pievienošana no ūdens

atvilktnes: 500 ml

Cūkas mugura

Nosacījumi:

Gaïas zondes automātika, iekšējā

temperatūra 75 °C.

Pagatavošana:

Pēc pašu ieskatiem savircot gaïu,

iespraust gaïas zondi un ielikt

ugunsizturīgā krāsns formā.

Cūkas stilbs

Sastāvdaïas:

• 1 cūkas pakaïkājas stilbs 0,8 -1,2 kg

• 2 ēdamkarotes eïïas

• 1 tējkarote sāls

• Tējkarote saldās paprikas

• 1/2 tējkarotes bazilika

•

1 maza kārba ar šampinjonu ripiòām

• Zupas zaïumi

• Ūdens

Pagatavošana:

Visapkārt cūkas kājas stilbam izdarīt ādā

iegriezumus. Samaisīt eïïu, sāli, papriku

un baziliku un uzklāt uz cūkas kājas stilba

gabala. Ielikt cūkas kājas stilbu cepešu

traukā un tai virsū izlīdzināt šampinjonus.

Pieliet klāt zupas zaïumus un ūdeni, trauka

dibenam jābūt nosegtam 10—15 mm.

– Gatavošanas laiks krāsnī: 160

minūtes

– Ievietošanas līmenis: 1

Cūkas plecs

Sastāvdaïas:

• 1,5 kg jaunas cūkas plecs ar speía

ādu

• Sāls

• Pipari

• 2 ēdamkarotes olīvu eïïas

• 150 g sīki sagrieztu seleriju

• 1 sīpolloku laksts sagriezts ripiòās

• 1 mazā kārba sīki kapātu tomātu

• 250 ml krējuma

• 2 notīrītas un izspiestas íiploku daivas

• svaigs rozmarīns un timiāns

Pagatavošana:

Iegriezt ar asu nazi rombveida

iegriezumus speía ādā. Vircot ar sāli un

pipariem un uz plīts apcept cepešu traukā

ar olīveïïu no visām pusēm, pēc tam

izòemt.

Cepešu traukā nedaudz patvaicēt

selerijas un sīpollokus ar nelielu

daudzumu eïïas, pēc tam pievienot

tomātus, krējumu, íiploku daivas,

rozmarīnu un timiānu, samaisīt un ielikt

cūkas pleca gaïas gabalu. Ielikt cepešu

traukus krāsnī.

– Gatavošanas laiks krāsnī: 130 minūtes

– Ievietošanas līmenis: 1

Teïa cepetis

Nosacījumi:

Svara automātika. Svara iestatīšanas

diapazons no 1000 – 3 000 g.

Pagatavošana:

Pēc pašu ieskatiem vircot gaïu un ielikt

ugunsizturīgā krāsns formā. Pieliet klāt

ūdeni vai citu šíidrumu, trauka dibenam

jābūt nosegtam 10—20 mm. Nosegt ar

vāku.

Teïa locītava

Sastāvdaïas:

• 1 teïa pakaïkājas stilbs 1,5 -2 kg

• 4 šíēles vārīta šíiòía

• 2 ēdamkarotes eïïas

• 1 tējkarote sāls

• 1tējkarote saldās paprikas

• 1/2 tējkarotes bazilika

• 1 maza kārba ar šampinjonu ripiòām

• Zupas zaïumi

• Ūdens

1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 47 48

Comments to this Manuals

No comments