electrolux 5
Pagatavošana:
Visapkārt teïa kājas stilbam izdarīt
gareniskus iegriezumus Pārdalīt uz pusēm
četras šíiòía šíēles un ielikt iegriezumos.
Samaisīt eïïu, sāli, papriku un baziliku un
uzklāt uz teïa kājas stilba gabala. Ielikt teïa
kājas stilbu cepešu traukā un tam virsū
izlīdzināt šampinjonus. Pieliet klāt zupas
zaïumus un ūdeni, trauka dibenam jābūt
nosegtam 10—15 mm.
– Gatavošanas laiks krāsnī: 160 minūtes
– Ievietošanas līmenis: 1
Ossobuco
Sastāvdaïas/Sagatavošana:
• 4 ēdamkarotes sviesta apcepšanai
• 4 teïa kāju šíēles, apmēram 3-4 cm
biezas (grieztas šíērsām kaulam)
• Sagriezt 4 vidēji lielus burkānus
mazos kubiòos.
• Sagriezt 4 seleriju kātus mazos
kubiòos.
• Nomizot 1 kg gatavu tomātu, pā
rdalīt
uz pusēm, izgriezt serdes un sagriezt
kubiòos.
• Nomazgāt 1 pušíi pētersīïu un rupji
sakapāt
• 4 ēdamkarotes sviesta
• 2 ēdamkarotes miltu apgriešanai
• 6 ēdamkarotes olīvu eïïas
• 250 ml baltvīna
• 250 ml gaïas buljona
• Notīrīt un smalki sakapāt 3 vidēji lielus
sīpolus
• Notīrīt 3 íiploku daiviòas un sagriezt
smalkās ripiòās
• pa 1/2 tējkarotei timiāna un oregano
• 2 lauru lapas
• 2 krustnagliòas
• Sāls, dzirnaviòās malti melnie pipari
Pagatavošana:
Izkausēt cepešu traukā 4 ēdamkarotes
sviesta un tajā nedaudz patvaicēt
dārzeòus. Izòemt dārzeòus no cepešu
trauka.
Nomazgāt, nosusināt, savircot teïa k
āju
šíēles un pēc tam apgrozīt miltos.
Nokratīt liekos miltus. Uzkarsēt olīveïïu un
apcept gaïas šíēles zeltaini dzeltenas uz
mērenas uguns. Izòemt gaïu no cepešu
trauka un izliet no tā lieko olīveïïu.
Cepešu traukā atšíaidīt cepeša šíidrumu
ar 250 ml vīna, ieliet katlā un ïaut mazliet
ievārīties. Uzliet 250 ml gaïas buljona un
pievienot pētersīïus, timiānu, oregano, un
tomātu kubiòus. Vircot ar sāli un pipariem.
Pēc tam vēlreiz uzvārīt.
Iebērt dārzeòus cepešu traukā, uzlikt tiem
virsū gaïu un pārliet ar mērci. Nosegt
cepešu trauku ar vāku un ielikt krāsnī.
– Gatavošanas laiks krāsnī: 120 minūtes
– Ievietošanas līmenis: 1
Pildīta teïa krūtiòa
Sastāvdaïas:
• 1 maizīte
• 1 ola
• 200 g maltās gaïas
• Sāls, pipari
• 1 kapāts sīpols
• Kapāti pētersīïi
• 1 kg teïa krūtiòas (ar iegrieztu
kabatiòu)
• Zupas zaïumi
• 50 g speía
• 250 ml ūdens
Pagatavošana:
Iemērkt maizīti un pēc tam izspiest. Pēc
tam samaisīt ar olu, malto gaïu, sāli,
pipariem, kapātiem sīpoliem un
pētersīïiem.
Vircot teïa krūtiòu (ar iegriezto kabatiòu)
un iepildīt gaïas mīklu kabatiòā. Pēc tam
caurumu aizšūt.
Ielikt teïa krūtiòu cepešu traukā, pievienot
zupas zaïumus, speíi un ūdeni.
– Gatavošanas laiks krāsnī: 100 minūtes
– Ievietošanas l
īmenis: 1
Gaïas rulete
Sastāvdaïas:
• 2 sausas maizītes
• 1 sīpols
• 3 ēdamkarotes kapātu pētersīïu
• 750 g jauktas maltās gaïas
• 2 olas
• Sāls, pipari un paprika
• Speía sloksnes
Comments to this Manuals