Electrolux EOB98000X Recipe Book download pdf (Page 25)

• 1 pacote de pó para pudim, aroma de

baunilha

Outros:

• Forma de mola preta para bolos com 26

cm de diâmetro, previamente untada

Preparação:

Peneire a farinha para uma tigela. Junte os

restantes ingredientes e mexa com a bate-

deira. Em seguida, deixe o preparado repou-

sar durante 2 horas no frigorífico.

Cubra o fundo da forma de mola previamen-

te untada com aproximadamente 2/3 da

massa e pique várias vezes com um garfo.

Com a restante massa, forme um rebordo

com cerca de 3 cm de altura.

Bata as claras com a batedeira até formar

picos. Lave as uvas passas, deixe-as secar

bem, salpique com rum e deixe repousar.

Coloque o requeijão magro, as gemas de

ovo, o sumo de limão, o crème fraîche e o pó

para pudim numa tigela e misture bem.

Para terminar, envolva cuidadosamente as

claras em castelo e as uvas passas no pre-

parado com requeijão.

– Tempo de cozedura no forno: 85 minutos

– Nível do forno: 1

Bolo de fruta

Ingredientes:

• 200 g de manteiga

• 200 g de açúcar

• 1 pacote de açúcar baunilhado

• 1 pitada de sal

•3 ovos

• 300 g de farinha

• 1/2 pacote de fermento

• 125 g de groselhas

• 125 g de uvas passas

• 60 g de amêndoas picada

• 60 g de casca de limão cristalizada ou

casca de laranja cristalizada

• 60 g de cerejas cristalizadas picadas

• 70 g de amêndoas peladas inteiras

Outros:

• Forma de mola preta para bolos, 24 cm de

diâmetro

• Margarina para barrar

• Pão ralado para polvilhar

Preparação:

Coloque a manteiga, o açúcar, o açúcar bau-

nilhado e o sal numa tigela e misture bem.

Em seguida, deite os ovos um de cada vez

e continue a bater. Adicione a farinha com o

fermento ao preparado e envolva.

Misture também a fruta.

Deite o preparado na forma, colocando mais

massa nas extremidades do que no centro.

Decore a extremidade e o centro do bolo

com as amêndoas peladas inteiras. Coloque

o bolo no forno.

– Tempo de cozedura no forno: 100 minutos

–Nível do forno: 1

Bolo areado

Ingredientes para a massa:

• 375 g de farinha

• 20 g de fermento

• 150 ml de leite morno

• 60 g de açúcar

• 1 pitada de sal

•2 gemas de ovo

• 75 g de manteiga amolecida

Ingredientes para a massa areada:

• 200 g de açúcar

• 200 g de manteiga

• 1 colher de chá de canela

• 350 g de farinha

• 50 g de nozes picadas

• 30 g de manteiga derretida

Preparação:

Peneire a farinha para uma tigela e faça um

buraco no centro. Coloque o fermento no

buraco, misture com o leite e um pouco de

farinha a partir das extremidades, polvilhe

com farinha e deixe levedar num local quente

até que a farinha polvilhada na massa come-

ce a apresentar fendas.

Junte o açúcar, as gemas de ovo, a mantei-

ga e o sal na extremidade da farinha. Amasse

todos os ingredientes até obter uma massa

levedada elástica.

Deixe a massa levedar num local quente até

atingir o dobro do volume. Em seguida, es-

tenda a massa e coloque num tabuleiro pre-

viamente untado, deixando-a levedar nova-

mente.

Junte o açúcar, a manteiga e a canela numa

tigela e mexa bem.

Adicione a farinha e as nozes e amasse tudo

até obter uma massa areada.

Espalhe a manteiga na massa levedada e

espalhe uniformemente a massa areada.

– Tempo de cozedura no forno: 35 minutos

–Nível do forno: 3

electrolux 25

1 2 ... 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments