Electrolux EOB98000X Recipe Book download pdf (Page 28)

• 2 folhas de massa quebrada ou folhada

(estendidas em quadrado)

• 50 g de avelãs moídas

• 1,2 kg de maçãs

•3 ovos

• 300 ml de natas

• 70 g de açúcar

Preparação:

Deite a massa num tabuleiro bem untado e

pique todo o fundo com um garfo. Espalhe

uniformemente as avelãs sobre a massa.

Descasque as maçãs, retire o centro e corte

em 12 fatias. Espalhe uniformemente as fa-

tias na massa. Misture bem os ovos, as na-

tas, o açúcar e o açúcar baunilhado e deite

por cima das maçãs.

– Tempo de cozedura no forno: 45 minutos

– Nível do forno: 1

Bolo de cenoura

Ingredientes para a massa:

• 150 ml de óleo de girassol

• 100 g de açúcar mascavado

•2 ovos

• 75 g de xarope

• 175 g de farinha

• 1 colher de chá de canela

• 1/2 colher de chá de gengibre moído

• 1 colher de chá de fermento

• 200 g de cenouras finamente raladas

• 75 g de sultanas

• 25 g de coco ralado

Ingredientes para a cobertura:

• 50 g de manteiga

• 150 g de requeijão

• 40 g de cristais de açúcar

•avelãs moídas

Outros:

• Forma de mola redonda para bolos com

22 cm de diâmetro, previamente untada

Preparação:

Bata o óleo de girassol, o açúcar mascava-

do, os ovos e o xarope. Envolva os restantes

ingredientes no preparado.

Deite o preparado na forma previamente un-

tada.

– Tempo de cozedura no forno: 55 minutos

– Nível do forno: 3

Depois de cozer:

Misture a manteiga, o requeijão e os cristais

de açúcar (se necessário, adicione um pou-

co de leite para ser mais fácil espalhar).

Quando arrefecer, espalhe no bolo e polvilhe

com avelãs moídas.

Bolo de amêndoa

Ingredientes para a massa:

• 5 ovos

• 200 g de açúcar

• 100 g de maçapão

• 200 ml de azeite

• 450 g de farinha

• 1 colher de sopa de canela

• 1 pacote de fermento

• 50 g de pistachos picados

• 125 g de amêndoas moídas

• 300 ml de leite

Ingredientes para a cobertura:

• 200 g de compota de alperce

• 5 colheres de sopa de açúcar em pó

• 1 colher de chá de canela

• 2 colheres de sopa de água quente

• amêndoas laminadas

Outros:

• Forma de mola para bolos de 28 cm

Preparação:

Bata os ovos, o açúcar e o maçapão durante

5 minutos e, em seguida, adicione lentamen-

te o azeite à preparado de ovo.

Peneire a farinha, a canela e o fermento e,

em seguida, misture os pistachos picados e

as amêndoas moídas com a farinha. Depois,

envolva cuidadosamente o preparado de

ovo com o leite.

Deite na forma de mola com a base polvilha-

da com pão ralado.

– Tempo de cozedura no forno: 70 minutos

–Nível do forno: 3

Depois de cozer:

Aqueça a compota de alperce, espalhe no

bolo utilizando um pincel e, em seguida, dei-

xe arrefecer. Misture o açúcar em pó, a ca-

nela e a água quente; depois, espalhe no

bolo. Em seguida, polvilhe directamente a

superfície do bolo com amêndoas lamina-

das.

Tarte de fruta

Ingredientes para a massa:

• 200 g de farinha

• 1 pitada de sal

• 125 g de manteiga

•1 ovo

• 50 g de açúcar

• 50 ml de água fria

Ingredientes para o recheio:

• Fruta da época (maçãs, pêssegos, ginjas,

etc.)

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