electrolux 11
Pripremanje:
Oprati krumpire, oljuštiti, rasjeæi na èetvrtine i
kuhati 25 minuta u slanoj vodi, nakon toga
odliti i razrezati na kriške.
Mladi luk oprat i narezati na tanke komade.
Èesne èešnjaka oljuštiti i izrezati na
komadiæe. Pomiješati luk i èešnjak s kosanim
rajèicama.
Lososove filete nakapati limunom i pustiti da
se upije. Nakon toga osušiti i zaèiniti sa soli i
paprom.
Pomiješati povræe i krumpir i staviti u
namašæenu posudu, zaèiniti i na to položiti
losos.
Politi s juhom od povræa i bijelim vinom, preko
toga posipati ružmarin i tamjan.
– Trajanje u peænici: 30 minuta
– Razina stavljanja: 3
Mesne okruglice
Sastojci:
• 8-10 krumpira
• 2 luka
• 125 g fileta od srdele
• 300 ml vrhnja
• 2 žlice brašna za paniranje
• Papar
• svježe kosani tamjan
• 2 žlice maslaca
Pripremanje:
Krumpir oprati, oguliti i narezati na tanke
pruge. Luk oljuštiti i izrezati na trake.
Vatrostalnu posudu premazati maslacem.
Treæinu krumpira i luka staviti u zdjelicu. Na to
staviti polovicu fileta od srdela i prekriti s još
jednom treæinom luka i krumpira. Po tome
rasporediti ostatak fileta od srdela. Na to
staviti ostatak luka i krumpira, pri èemu gornji
sloj treba biti krumpir.
Posipati paprom i preko toga posipati kosani
tamjan.
Slanu tekuæinu fileta od srdela rasporediti po
nabujku i dodati vrhnja. Preko toga posuti
brašno za paniranje i dodati pahuljice od
maslaca.
– Trajanje u peænici: 60 minuta
– Razina stavljanja: 3
Nadjevena riba
Sastojci:
• 4 pastrve oko 250 g
• Sol, papar, paprika i kari
Pripremanje:
Pastrve oprati, osušiti i pokapati sokom od
limuna iznutra i izvana.
Pustiti da se malo upije i nakon toga zaèiniti
sa soli i paprom.
Ribe staviti u zdjelu od plemenitog èelika s
rupièastim umetkom.
– Dodavanje vode preko ladice za vodu:
450 ml
– Trajanje u peænici: 30 minuta
– Razina stavljanja: 3
Torta
Biskvit od limuna
Za tijesto:
• 250 g maslaca
• 200 g šeæera
• 1 paketiæ šeæera od vanilije
• 1 prstovet soli
• 4 jaja
• 150 g brašna
• 150 g škroba
• 1 poravn. èajna žlièica praška za peèenje
• ribana kora od 2 limuna
Za presvlaku:
• 125 ml soka od limuna
• 100 g šeæera u prahu
Ostalo:
• Crna pravokutna forma, duljine 30 cm
• Margarin za premazivanje
• Prezle za posipavanje
Pripremanje:
Staviti maslac, šeæer, koru od limuna, šeæer
od vanilije i sol u jedan lonac i miješati tako
da se dobije pjena. Nakon toga dodati
pojedinaèno jaja i ponovo promiješati da se
dobije pjena.
Prašak za peèenje pomiješan s brašnom i
škrobom dodati pjenastoj masi i lagano
umiješati.
Tijesto staviti u formu za peèenje, koja je
namašæena i posipana mrvicama, glatko
poravnati i staviti u peænicu.
Comments to this Manuals