Electrolux EOB98000X Recipe Book download pdf (Page 13)

electrolux 13

Na kraju pjenu i grožðice oprezno umiješati u

smjesu s kravljim sirom.

– Trajanje u peænici: 85 minuta

– Razina stavljanja: 1

Voæni kolaè

Sastojci:

• 200 g maslaca

• 200 g šeæera

• 1 paketiæ šeæera od vanilije

• 1 prstovet soli

• 3 jaja

• 300 g brašna

• 1/2 paketiæa praha za peèenje

• 125 g suhih grožðica

• 125 g suhih grožðica

• 60 g kosanih mandula

• 60 g ekstrakta limuna ili naranèe

• 60 g kosanih kandiranih trešanja

• 70 g cijelih badema

Ostalo:

• Crna forma za rastavljanje, promjera

24cm

• Margarin za premazivanje

• Prezle za posipavanje

Pripremanje:

Staviti maslac, šeæer, šeæer od vanilije i sol u

jedan lonac i miješati tako da se dobije pjena.

Nakon toga dodati pojedinaèno jaja i ponovo

promiješati da se dobije pjena. Prašak za

peèenje pomiješan s brašnom dodati

pjenastoj masi i lagano umiješati.

Voæe takoðer umiješati u masu.

Tijesto staviti u pripremljenu zdjelicu i pri tome

tijesto na rubu izvuæi malo više nego u sredini.

Rub i sredinu kolaèa ukrasiti s cijelim

bademima. Kolaè staviti u peænicu.

– Trajanje u peænici: 100 minuta

– Razina stavljanja: 1

Drobljenac

Za tijesto:

• 375 g brašna

• 20 g kvasca

• 150 ml mlakog mlijeka

• 60 g šeæera

• 1 prstovet soli

• 2 žumanjak

• 75 g mekanog maslaca

Za posipavanje:

• 200 g šeæera

• 200 g maslaca

• 1 èajna žlièica cimeta

• 350 g brašna

• 50 g ribanih oraha

• 30 g tekuæeg maslaca

Pripremanje:

Brašno staviti u zdjelu za miješanje, u sredini

utisnuti udubljenje. Usitniti germu, staviti u

udubljenje, pomiješati s mlijekom i nešto

brašna s ruba, posipati brašnom, pustiti na

toplom mjestu da se toliko dugo diže dok se

na posipanom brašnu ne stvore pukotine.

Šeæer, žumanjak, maslac i sol staviti na rub

brašna. Sve sastojke zajedno zamijesiti u

rastezljivo tijesto.

Pustiti da se tijesto na toplome digne na

otprilike dvostruku visinu. Nakon toga tijesto

izvaljati i staviti na namašæeni lim za peèenje

i još jednom pustiti da se digne.

Staviti šeæer, maslac i cimet u jedan lonac i

pomiješati.

Dodati brašno i orahe i tako zamijesiti da

nastanu sitna zrnca za posipavanje. Dizano

tijesto premazati maslacem i ravno rasporediti

po njemu sitna zrnca.

– Trajanje u peænici: 35 minuta

– Razina stavljanja: 3

Pletenica

Sastojci:

• 750 g brašna

• 30g kvasca

• 400 ml mlakog mlijeka

• 10 g šeæera

• 15 g soli

• 1 jaje

• 100 g mekanog maslaca

Pripremiti sa:

• 1 žumanjak

• nešto mlijeka

Pripremanje:

Brašno kroz sito staviti u zdjelu za miješanje,

u sredini utisnuti udubljenje. Usitniti germu,

staviti u udubljenje, pomiješati s mlijekom i

nešto šeæera i brašna s ruba, posipati

brašnom, pustiti na toplom mjestu da se toliko

dugo diže dok se na posipanom brašnu ne

stvore pukotine.

1 2 ... 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments