18 electrolux
Tijesto stavite u maslacem premazane kalupe
ili šalice.
– Dodavanje vode preko ladice za vodu:
600 ml
– Trajanje u peænici: 35 minuta
– Razina stavljanja: 3
Nakon peèenja:
Sok od naranèe, šeæer, cimet i liker od
naranèe staviti u lonac i na površini za
kuhanje reducirajte dok preljev ne postane
gust kao sirup.
Tople kolaèe preokrenite na tanjuriæ za
desert, dekorirajte preljevom i tuèenim
vrhnjem.
Pita od višanja
Sastojci:
• 500 g kruha
• 750 ml mlijeka
• 1 prstovet soli
• 80 g šeæera
• 4 jaja
• 2 staklenke višanja
• 50 g maslaca
Ostalo:
• Posuda za nabujak, namašæena
Pripremanje:
Kruh razrezati na kriške. Pomiješati mlijeko,
šeæer i jaja i premazati preko kruha,
pomiješati i pustiti da se dobro upije.
Istresti vodu s višanja i umiješati u masu.
Masu staviti u namašæenu posudu. Maslac u
pahuljicama rasporediti po nabujku.
– Dodavanje vode preko ladice za vodu:
400 ml
– Trajanje u peænici: 45 minuta
– Razina stavljanja: 3
Knedli od šljiva
Za tijesto:
Sastojci treba da imaju istu temperaturu kao
prostorija
• 125 ml mlijeka
• 20 g šeæera
• 1 paketiæ suhog kvasca
• 300 g brašna
• 30 g šeæera
• 30 g maslaca
• 1 žumanjak
• 1 cijelo jaje
• 1 paketiæ šeæera od vanilije
• nešto limuna
• Pekmez od šljive
Nakon peèenja:
• 50 g maslaca
• 50 g mljevenog maka
• Šeæer u prahu
Ostalo:
• namašæena zdjelica
Pripremanje:
Mlijeko i šeæer staviti u lonac i na polju za
kuhanje lagano zagrijati. Dodati suhi kvasac i
promiješati. Nakon toga pustiti da stoji
30 minuta.
Staviti brašno, šeæer, maslac, žumanjak, jaje,
šeæer od vanilije i nešto limuna u lonac za
miješanje. Dodati mlijeko sa kvascem i
zamijesiti u rastezljivo tijesto.
Tijesto prekriti krpom i pustiti daljnjih 45
minuta da se diže.
Nakon toga pomoæu žlice odvojiti komade
(oko 80g), rukom ravno oblikovati i napuniti 1
žlièicu za èaj pekmeza od šljive. Rubove
tijesta povuæi prema gore, pekmez zatvoriti
tijestom i nakon toga oblikovati u kuglu.
Kugle staviti u namašæenu zdjelu, još jednom
pustiti pokrivenu da se 45 minuta diže i onda
staviti u peænicu.
– Dodavanje vode preko ladice za vodu:
500 ml
– Trajanje u peænici: 30 minuta
– Razina stavljanja: 3
Nakon peèenja:
Nakon peèenja knedle od tijesta preliti
rastopljenim maslacem i posipati makom i
šeæerom u prahu.
Pizza/Pogaèa/Kruh
Pizza
Za tijesto:
• 14 g kvasca
• 200 ml mlake vode
• 300 g brašna
• 3 g soli
• 1 žlica ulja
Za presvlaku:
• 1/2 male limenke kosane rajèice
• 200 g Emmentaler-a ribanog
• 100 g salame
• 100 g kuhane šunke
• 150 g šampinjona (iz doze)
• 150 g sira Feta
• Oregano
Comments to this Manuals