Electrolux EOB98000X Recipe Book Page 20

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 44
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 19
20 electrolux
2 žlice maslina
1 jaje
60 ml vrhnja
Ostalo:
Zdjela od crnog lima, namašæena,
promjera 28 cm
Pripremanje:
Brašno, maslinovo ulje i sol staviti u zdjelu za
miješanje, pomiješati da nastanu mrvice.
Dodati vode i obraditi u tijesto. Tijesto staviti
nekoliko sati na hladno mjesto.
Nakon toga tijesto izvaljati i staviti u
namašæenu zdjelu od crnog lima. Dno izbosti
vilicom.
1 žlicu maslinovog ulja staviti u tavicu. Luk
oljuštiti, razrezati na tanke kriške i na ulju
pokriveno peæi oko 30 minuta. Zaèiniti sa soli
i paprom i umiješati 1/2 èajne žlièice tamjana.
Pustiti da se luk lagano ohladi, nakon toga
rasporediti po tijestu.
Sir Ricotta i ovèji sir gore rasporediti i dodati
masline. Posipati s
1/2 èajne žlièice tamjana.
Za preljev pomiješati jaja i vrhnje. Preljev
posuti preko kolaèa.
Trajanje u peænici: 45 minuta
Razina stavljanja: 1
Puding
Sastojci:
1,5 kriške originalnog švicarskog
lisnatog tijesta (pravokutno valjanog)
500 g ribanog sira Emmentaler
200 ml vrhnja
100 ml mlijeka
4 jaja
sol, papar i muskat-orah
Pripremanje:
Tijesto stavite na dobro namašæeni lim za
peèenje. Tijesto gusto izbodite vilicom.
Sir Emmentaler ravnomjerno rasporediti po
tijestu.
Vrhnje, mlijeko i jaja pomiješati i posipati sol,
papar i muskat-orah. Još jednom dobro
pomiješati i preliti preko sira.
Trajanje u peænici: 40 minuta
Razina stavljanja: 1
Tijesto sa sirom
Sastojci:
400 g sira Feta
2 jaja
3 žlice kosanog peršina
crni papar
80 ml maslinova ulja
375 g tijesta
Pripremanje:
.Pomiješati sir Feta, jaja i peršin
Tijesto prekriti vlažnom krpom, da se ne bi
osušilo. Po 4 lista postaviti jedan preko
drugog i pri tome svaki lagano premazati
uljem.
Izrezati na 4 pruge, svaka duljine oko 7 cm.
Po 2 vrhom punjene žlice mješavine Feta
staviti na ugao svake trake i saviti dijagonalno
u oblik trokuta.
Okrenuti i staviti na lim za peèenje te
premazati uljem.
Trajanje u peænici: 25 minuta
Razina stavljanja: 3
Bijeli kruh
Za tijesto:
1.000 g brašna
1 kockica svježeg kvasca ili 2 paketiæa
suhog kvasca
650 ml mlijeka
15 g soli
Ostalo:
Lim za peèenje, namašæen ili s papirom
za peèenje
Pripremanje:
Brašno i sol staviti u veliku zdjelu. Kvasac
rastopiti u mlakom mlijeku i dodati u brašno.
Sve sastojke zamijesiti u rastezljivo tijesto.
Ovisno o sastavu brašna može biti potrebno
malo više mlijeko da bi se dobilo rastezljivo
tijesto.
Pustiti da se tijesto digne na dvostruku velièinu.
Tijesto podijeliti na pola, oblikovati dva
duguljasta kruha i staviti na namašæeni ili s
papirom za peèenje obloženi lim za peèenje.
Kruhove ponovo pustiti se dignu za polovicu.
Prije peèenje malo posipati brašnom i jednim
oštrim nožem najmanje 1 cm duboko,
3-4 puta koso zarezati.
Trajanje u peænici: 55 minuta
Razina stavljanja: 1
Dodavanje vode preko ladice za vodu:
300 ml
Page view 19
1 2 ... 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments