Electrolux EOB98000X Recipe Book download pdf (Page 43)

electrolux 43

Jednoslojni roštilj

Funkcija peænice: Mali roštilj ili Veliki

roštilj s maksimalnom podešenom

temperaturom

1 Oprez: Pržiti na roštilju uvijek sa

zatvorenim vratima peænice.

3 Praznu peænicu pomoæu funkcija

roštilja svaki puta 5 minuta

predhodno zagrijati!

• Za prženje den rešetku u preporuèenu

razinustavljanja umetnuti.

• Lim uvijek u 1. razinu

stavljanjastavljati odozdo

• Vremena prženja na roštilju su

orijentacione vrijednosti.

• Roštilj je posebno podesan za tanke

komade mesa i ribe.

Tablica za prženje na roštilju

Nisko temp. peèenje

Funkcija peænice: Nisko temp. peèenje .

Pomoæu funkcija peænice Nisko temp.

peèenje peèenka bude lijepo mekana i ostaje

posebno soèna.

Nisko temp. peèenje preporuèujemo za

mekane, krte komade mesa i ribe.

Nisko temp. peèenje nije podesno za npr.

pirjana peèenja i masna svinjska peèenja.

Peænica se ne zagrijava do odabrane odn.

podešene temperature. Kada se postigne ta

temperatura, oglasi se signal. Nakon toga

peænica automatski prebaci na nižu

temperaturu za daljnje peèenje.

120 °C preporuèujemo za manje komade

mesa, npr. za stekove.

150 °C

preporuèujemo za veæe komade

mesa, npr. za goveði file.

1 Pozor: Za peèenje staviti filtar za

mast!

3 Kod funkcije peænice Nisko temp.

peèenje peæi uvijek otvoreno bez

poklopca.

1. Peèenje u tavi jako vruæe zapeæi na

svakoj strani 1-2 minute.

2. Staviti u zdjelicu za peèenje ili direktno na

rešetku s postavljenim prihvatnim limom.

3. Staviti u peænicu. Funkciju peænice Nisko

temp. peèenje odabrati, eventualno

pomoæu tipke PLUS 150 °C odabrati

i ispeæi do kraja (vidi tabelu).

Tablica Nisko temp. peèenje

Hrana za prženje na roštilju

Razina stavljanja

Vrijeme prženja

1. strana 2. strana

Kosani odresci 4 8-10 min. 6-8 min.

Svinjski filet 4 10-12 min. 6-10 min.

Kobasice za peèenje 4 8-10 min. 6-8 min.

Odresci goveðeg fileta teleæi odresci 4 6-7 min. 5-6 min.

Goveði filet, goveðe peèenje (oko 1 kg) 3 10-12 min. 10-12 min.

Kruh tost

1)

1) Ne prethodno zagrijati

3 4-6 min. 3-5 min.

Obloženi kruh tost 3 6-8 min. ---

Tvar za peèenje

Težina

g

Podešavanje

Razina

stavljanja

Ukupno vrijeme

min.

Pržena govedina 1000-1500 150 °C 1 90-110

Goveði file 1000-1500 150 °C 3 90-110

Teleæa peèenka 1000-1500 150 °C 1 100-120

Stekovi 200 - 300 120 °C 3 20-30

1 2 ... 38 39 40 41 42 43 44

Comments to this Manuals

No comments