8 electrolux
Perad
Pile
Zadano:
Automatika za težinu Podruèje podešavanja
težine izmeðu 900 i 2100 g.
Pripremanje:
Pile staviti u vatrostalnu posudu za peænicu i
zaèiniti po želji.
Peèenje okrenuti nakon 30 minuta. Pokazuje
se napomena.
Puretina
Zadano:
Automatika za težinu Podruèje podešavanja
težine izmeðu 1700 i 4.700 g.
Pripremanje:
Purana staviti u vatrostalnu posudu za
peænicu i zaèiniti po želji. Peèenje okrenuti
nakon 30 minuta. Pokazuje se napomena.
Patka
Zadano:
Automatika za težinu Podruèje podešavanja
težine izmeðu 1500 i 3300 g.
Pripremanje:
Patku staviti u vatrostalnu posudu za peænicu
i zaèiniti po želji. Peèenje okrenuti nakon 30
minuta. Pokazuje se napomena.
Guska
Zadano:
Automatika za težinu Podruèje podešavanja
težine izmeðu 2300 i 4700 g.
Pripremanje:
Gusku staviti u vatrostalnu posudu za peænicu
i zaèiniti po želji. Peèenje okrenuti nakon 30
minuta. Pokazuje se napomena.
– Dodavanje vode preko ladice za vodu:
500 ml
Perad
Zadano:
Automatika sonde mesa, temperatura jezgre
75 °C.
Pripremanje:
Pureæa prsa (bez kostiju) po želji zaèiniti,
utaknuti sondu za meso i staviti u vatrostalnu
posudu.
Pileæi batak
Sastojci:
• 4 pileæa buta po 250 g
• 250 g Creme fraiche
• 125 ml vrhnja
• 1 èajna žlièica soli
• 1 èajna žlièica paprike
• 1 èajna žlièica karija
• 1/2 èajne žlièice papra
• 250 g narezanih šampinjona iz konzerve
• 20 g brašna
Pripremanje:
Pileæe butove oèistiti i staviti u posudu za
peèenje. Preostale sastojke pomiješati i
posipati preko pileæih butova.
– Trajanje u peænici: 55 minuta
– Razina stavljanja: 1
Coq au Vin (pijetao u vinu)
Sastojci/pripremanje:
• 1 pile
• Sol
• Papar
• 1 žlica brašna
• 50 g svinjske masti
• 500 ml bijelog vina
• 500 ml juhe od peradi
• 4 žlica umaka od soje
• 1/2 svežnja peršina
• 1 granèica tamjana
• 150 g slanine u kockicama
• 250 g gljiva oèistiti i izrezati u èetvrtine
• 12 luka vlašca oljuštiti
• 2 èesna èešnjaka oljuštiti i prešati
Pripremanje:
Pile oèistiti i zaèiniti solju i paprom i posipati
brašnom.
Svinjsku mast na površini za kuhanje zagrijati
u posudi za peèenje, u njoj zapeæi pile sa svih
strana. Doliti bijelo vino, juhu od povræa i
umak od soje i zakuhati.
Dodati peršin, granèicu tamjana, kockice
slanine, luk vlašac i èešnjak.
Ponovo pustiti da zakuha prekriti poklopcem i
staviti u peænicu.
– Trajanje u peænici: 55 minuta
– Razina stavljanja: 1
Comments to this Manuals