Electrolux EOB98000X Recipe Book Page 9

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 44
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 8
electrolux 9
Patka s narandžama
Sastojci/pripremanje:
1 patka (1,6 do 2,0kg)
Sol
Papar
3 naranèe oljuštiti, izvaditi koštice i
izrezati na kockice.
1/2 èajne žlièice soli
2 naranèe za iscijediti
150 ml šerija
Pripremanje:
Patku oèistiti, zaèiniti solju i paprom i naribati
ljuskom od jedne naranèe.
Patku napuniti posoljenim kockicama od
naranèe i zašiti.
Patku poleæi s leðima prema gore u posudu
za peèenje.
Naranèe iscijediti, pomiješati sa šerijem i
preliti preko patke.
Patku staviti u peænicu; nakon 30 minuta
okrenuti, oglasi se signal.
Trajanje u peænici: 90 minuta
Razina stavljanja: 1
Nadjeveno pile
Sastojci/pripremanje:
1 pile 1,2 kg (s iznutricama)
1 žlica ulja
1 èajna žlièica soli
1/4 èajne žlièice paprike
50 g prezli
3-4 žlice mlijeka
1 luk kosani
1 svežanj peršina kosani
20 g maslaca
1 jaje
Sol i papar
Pripremanje:
Pile oèistiti i osušiti. Pomiješati ulje, sol i
papriku i time utrljati pile.
Punjenje: Pomiješati prezle i mlijeko. Kosani
luk, peršin i maslac staviti u tavicu i pirjati.
Srce, jetru i želudac sitno kosati i dodati jedno
jaje. Nakon toga sve zajedno pomiješati i
zaèiniti sa soli i paprom.
Pile staviti s leðima prema gore u posudu za
peèenje, staviti u peænicu; nakon 30 minuta
okrenuti, oglasi se signal.
Trajanje u peænici: 90 minuta
Razina stavljanja: 1
Nadjevena pileæa prsa
Sastojci:
4 fileta od pileæih prsa, bez kostiju
Sol, papar, paprika i kari
Pripremanje:
Filete od pileæih prsa zaèiniti i u staklenoj
zdjelici staviti u peænicu.
Dodavanje vode preko ladice za vodu:
450 ml
Trajanje u peænici: 30 minuta
Razina stavljanja: 3
Riba
Riba
Zadano:
Automatika sonde mesa, temperatura jezgre
70 °C.
Pripremanje:
Ribu po želji zaèiniti, utaknuti sondu za meso
i staviti u vatrostalnu posudu.
Riblji filet
Sastojci:
600-700 g smuða, lososa ili fileta losos-
pastrve
150 g ribanog sira
250 ml vrhnja
50 g prezla od žemièke
1 èajna žlièica senfa Estragon
Peršin kosani
sol, papar
limun
Maslac
Pripremanje:
Riblje filete nakapati limunom i pustiti malo da
se upije, nakon toga višak soka ukloniti
kuhinjskim papirom. Riblji file zaèiniti s obje
strane sa soli i paprom.
Riblji file nakon toga staviti u vatrostalnu
posudu premazanu maslacem.
Pomiješati ribani sir, vrhnje, prezle od žemièki,
senf Estragon i kosani peršin. Mješavinu
smjesta rasporediti na riblji file i na mješavinu
staviti pahuljice od maslaca.
Trajanje u peænici: 35 minuta
Razina stavljanja: 3
Page view 8
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments