Electrolux EOB98000X Recipe Book download pdf (Page 13)

Matvare som skal tilberedes Kjernetemperatur på kjøtt i °C

Lammelår, lammestek 70 - 75

Vilt

Matvare som skal tilberedes Kjernetemperatur på kjøtt i °C

Haresadel 70 - 75

Harelår 70 - 75

Hel hare 70 - 75

Kam av vilt 70 - 75

Lårstykke av rådyr/hjort 70 - 75

Grilling

Bruk alltid grillfunksjonen med maks ef-

fekttrinn

Viktig Ha alltid stekeovnsdøren lukket når du

griller

Forvarm alltid den tomme stekeovnen

med grillfunksjonen i 5 minutter.

• Sett risten inn på innskyvningsrillen

som anbefales i grilltabellen.

• Sett alltid inn stekebrettet på første ril-

le for å samle opp fettet.

• Grill kun flate stykker av kjøtt eller fisk.

Mat som skal grilles Ristnivå Tid

1. side 2. side

Burgere 4 8 - 10 min 6 - 8 min

Svinefilet 4 10 - 12 min. 6 - 10 min

Pølser 4 8 - 10 min 6 - 8 min

Filetbiff av okse, kalv 4 6 - 7 min. 5 - 6 min.

Oksefilet, roastbiff ( ca.

1 kg)

3 10 - 12 min. 10 - 12 min.

Ristet brød

3 4 - 6 min. 3 - 5 min.

Varme smørbrød 3 6 - 8 min -------

1) Ikke forvarm

Lavtemperatursteking

Bruk funksjonen til å tilberede magert, mørt

kjøtt og fisk.

Stek alltid uten lokk når du bruker funk-

sjonen Lavtemperatursteking .

1. Brun maten i stekepanne på meget sterk

varme.

2. Legg kjøttet i dyp langpanne eller direkte

på ovnsristen. Sett brett under risten for

å ta imot fett som drypper.

3. Still inn ovnsfunksjonen Lavtemperatur-

steking , endre temperaturen om nød-

vendig og stek til maten er ferdig (se ta-

bell).

Matvare som

skal tilberedes

Vekt g Temperatur °C Ristnivå Total tid minut-

ter

Roastbiff 1000-1500 150 1 90-110

Oksefilet 1000-1500 150 3 90-110

Kalvestek 1000-1500 150 1 100-120

Biffer 200 - 300 120 3 20-30

electrolux 13

1 2 ... 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 ... 39 40

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EOB98000X Recipe Book Page 13

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EOB98000X