Electrolux EOB98000X Recipe Book Page 1

Tabele, rady i przepisyPiekarnik

10 electrolux SztokfiszSk³adniki:• 800 g sztokfisza• 2 ³y¿ki oliwy z oliwek• 2 du¿e cebule• 6 obranych z¹bków czosnku• 2 pory• 6 czerwonych papryk• 1/

electrolux 11Sposób przygotowania:Umyæ ziemniaki, obraæ i poæwiartowaæ, gotowaæ 25 minut w osolonej wodzie, nastêpnie odcedziæ i pokroiæ na plastry.U

12 electrolux Po upieczeniu wymieszaæ sok cytrynowy z cukrem pudrem. Wy³o¿yæ upieczone ciasto na foliê aluminiow¹.Zawin¹æ foliê w górê na brzegach cia

electrolux 13Daæ do miski chudy twaróg, ¿ó³tko, cukier, sok z cytryny, kwaœn¹ kremówkê i budyñ w proszku, dobrze wymieszaæ.Na koniec po³¹czyæ z mas¹

14 electrolux Dodaæ pozosta³¹ iloœæ cukru, sól, jajko i mas³o. Z wszystkich sk³adników ugnieœæ ciasto dro¿d¿owe.Odstawiæ wyrobione ciasto w ciep³e mie

electrolux 15Sposób przygotowania:Daæ do miski m¹kê, suszone dro¿d¿e, cukier, mas³o, ¿ó³tko, sól, cukier waniliowy i mleko, zagnieœæ ciasto dro¿d¿owe

16 electrolux Ciasto marchewkoweSk³adniki:• 150 ml oleju s³onecznikowego• 100 g br¹zowego cukru• 2 jajka• 75 g syropu• 175 g m¹ki• 1 ³y¿eczka cynamonu

electrolux 17Sposób przygotowania:Przesiaæ m¹kê do miski, zmieszaæ z sol¹ i mas³em rozdrobnionym na kawa³ki. Dodaæ jajko, cukier i wlaæ zimnej wody,

18 electrolux Wy³o¿yæ ciasto do foremek nasmarowanych mas³em lub fili¿anek.– Dolewanie wody za poœrednictwem szuflady na wodê: 600 ml– Czas pieczenia

electrolux 19Do pieczenia:• Blacha do pieczenia, nat³uszczonaSposób przygotowania:Pokruszyæ dro¿d¿e do miski i rozpuœciæ w letniej wodzie. Wy³o¿yæ na

2 electrolux Spis treœciPrzepisy “asystenta kucharza”... 3 Zastosowania, tabele i rady... 31Electrolux. Thinkin

20 electrolux • 1 jajko• 60 ml œmietanyDo pieczenia:• Czarna blacha, nat³uszczona, o œrednicy 28 cmSposób przygotowania:Wsypaæ do miski m¹kê, dodaæ ol

electrolux 21– Dolewanie wody za poœrednictwem szuflady na wodê: 300 ml– Czas pieczenia w piekarniku: 55 minut– Poziom wsadu: 1– Dolanie wody poprzez

22 electrolux Wykroiæ z boczku ostrym no¿em skórkê i chrz¹stki, pokroiæ w kostki. Obraæ cebulê i marchew, umyæ seler, wszystkie jarzyny pokroiæ w kost

electrolux 23Sposób przygotowania:Obraæ ziemniaki, pokroiæ na cienkie plastry, osuszyæ i przyprawiæ.¯aroodporn¹ formê do zapiekanek natrzeæ jednym z¹

24 electrolux Rozmieszaæ jajko z mlekiem, przyprawiæ sol¹, pieprzem i ga³k¹ muszkato³ow¹, a nastêpnie dodaæ do mieszanki z makaronem. Rozprowadziæ par

electrolux 25Sposób przygotowania:Umyæ cukiniê i pokroiæ na plastry.Umyæ paprykê i pokroiæ w paski.Umyæ pieczarki i pokroiæ na plasterki.Obraæ cebule

26 electrolux Ry¿Sk³adniki:• 200 g ry¿u d³ugoziarnistego• 50 g dzikiego ry¿u• sól i pieprz• 2 ³y¿eczki bulionu warzywnego• 600 ml wody• 1 ma³a czerwon

electrolux 27Przygotowanie warzyw. Umyæ marchew i pokroiæ w s³upki. Obraæ kalarepê i pokroiæ w s³upki. Umyæ kalafior i podzieliæ na ró¿yczki. Umyæ pa

28 electrolux Sk³adniki do przygotowania Budyñ kokosowy z mango:• 100 ml mleka• 350 g mleczka kokosowego• 4 jajka• 80 g cukru• 1 puszka owoców mangoSp

electrolux 29SpecjalneRozmra¿anie• Potrawy u³o¿one na talerzu ustawiæ na ruszcie.• Do przykrycia nie stosowaæ talerzy b¹dŸ misek, gdy¿ znacznie wyd³u

electrolux 3Przepisy “asystenta kucharza”3 Poziom wsadu i zadany czas gotowania lub koñca gotowania przy temperaturze wnêtrza produktu s¹ pokazywane

30 electrolux Regeneracja POTRAW (na 4-6 osób)Naczynia kuchenne:Mo¿na stosowaæ naczynia kuchenne dowolnego rodzaju odporne na wysok¹ temperaturê przyn

electrolux 31Podgrzewanie talerzaDo podgrzewania talerzy lub naczyñ.Rozmieœciæ równomiernie talerze i naczynia na ruszcie. Po up³ywie po³owy czasu po

32 electrolux • Je¿eli nie podano inaczej, wartoœci okreœlone w tabelach dotycz¹ wk³adania produktu do zimnego piekarnika.Gotow. parowe + nawiewFunkcj

electrolux 33Podane czasy s¹ wartoœciami orientacyjnymi i ulegaj¹ zmianie w zale¿noœci od wielkoœci i iloœci produktu.Kalarepa/seler/koper w³oski,kro

34 electrolux Termoobieg i nastêpnie Gotow. parowe + nawiew Dziêki po³¹czeniu funkcji Termoobieg i Gotow. parowe + nawiew miêso, warzywa i dodatki m

electrolux 35Pieczenie parowe (50/50)Funkcja Pieczenie parowe (50/50) nadaje siê zw³aszcza do przygotowywania potraw o du¿ej zawartoœci wody, rozmr

36 electrolux Ca³e pieczenie pokroiæ przed podgrzaniem.Podane czasy s¹ wartoœciami orientacyjnymi i ulegaj¹ zmianie w zale¿noœci od wielkoœci i iloœci

electrolux 371 forma do pieczenia:np. poziom 12 blachy do pieczenia: np. poziom 1 i 33 blachy do pieczenia: poziomy 1, 3 i 5Wskazówki ogólne• Blachy

38 electrolux Tabela pieczeniaPieczenie na jednym poziomieRodzaj wypiekuFunkcje piekarnikaPoziom wsaduTempe-ratura°CCzasgodz.: min.Wypieki w formachBa

electrolux 39 Pieczenie na kilku poziomachPizza (cienka) Termoobieg 1 200-2201)0:10-0:25Pita Termoobieg 1 200-220 0:08-0:15Zapiekanka (szwajcarska) T

4 electrolux Wieprzowina/cielêcinaPieczeñ wieprzowaUstawienia:Automatyka wagowa Zakres ustawienia wagi od 1000 do 3 000 g.Sposób przygotowania:Doprawi

40 electrolux Wskazówki do pieczenia Drobne wypieki z ciasta francuskiego1/3 --- 170-1801)0:30-0:50Bu³ka 1/4 --- 160 0:30-0:45Drobne ciasteczka (20szt

electrolux 41Tabela PizzaTabela Zapiekanki i potrawy opiekane Rodzaj wypieku Poziom wsadu Temperatura°CCzasmin.Pizza (cienka) 1 200 - 2301)1) Nagrzaæ

42 electrolux Tabela mro¿onych potraw gotowych.Pieczenie miêsaFunkcja piekarnika Pieczenie tradycyjne lub Turbo grillPodczas pieczenia miês nale¿y st

electrolux 43Tabela pieczeniaRodzaj miêsa Iloœæ Funkcje piekarnikaPoziomwsaduTempe-ratura°CCzasmin.Wo³owinaPieczeñ duszona 1-1,5 kgPieczenie tradycyj

44 electrolux Tabela Termosonda kurczak, pularda 1-1,5 kg Turbo grill 1 190-210 50-70Kaczka 1,5-2 kg Turbo grill 1 180-200 80-100Gêœ 3,5-5 kg Turbo gr

electrolux 45Grillowanie powierzchnioweFunkcja piekarnika Grill lub Du¿y grill z maksymalnym ustawieniem temperatury1 Uwaga: grillowaæ nale¿y tylko

46 electrolux Termoobieg (niska temp.)Funkcja piekarnika Termoobieg (niska temp.) .Dziêki funkcji piekarnika Termoobieg (niska temp.) pieczeñ bêdzie d

www.electrolux.comwww.electrolux.pl315 8446 21-C-180309-01

electrolux 5OssobucoSk³adniki/sposób przygotowania:• 4 ³y¿ki mas³a do sma¿enia• 4 plastry giczy cielêcej o gruboœci ok.3 – 4 cm (ciêtych w poprzek ko

6 electrolux Wo³ow./dziczyz./jagniêc.Karczek wo³owyUstawienia:Automatyczna termosonda, temperatura wnêtrza w przypadku wo³owiny:po angielsku 50 °Cœred

electrolux 7Królik w musztardzieSk³adniki:• 2 króliki po 800 g ka¿dy• sól i pieprz• 2 ³y¿ki oliwy z oliwek• 2 grubo siekane cebule• 50 g s³oniny pokr

8 electrolux DróbKurczak ca³yUstawienia:Automatyka wagowa Zakres ustawienia wagi od 900 do 2100 g.Sposób przygotowania:W³o¿yæ kurczaka do formy ¿arood

electrolux 9Pieczona kaczka w pomar.Sk³adniki/sposób przygotowania:• 1 kaczka (1,6 do 2,0 kg)• sól• pieprz• 3 pomarañcze, obraæ, wypestkowaæ i pokroi