Electrolux EOB98000X Recipe Book download pdf (Page 12)

12 electrolux

Po upieczeniu wymieszaæ sok cytrynowy z

cukrem pudrem. Wy³o¿yæ upieczone ciasto na

foliê aluminiow¹.

Zawin¹æ foliê w górê na brzegach ciasta tak,

aby polewa nie wyciek³a. Nak³uæ ciasto

drewnianym patyczkiem i rozsmarowaæ

polewê pêdzlem.

Pozwoliæ, aby czêœæ polewy wsi¹k³a w ciasto.

– Czas pieczenia w piekarniku: 75 minut

– Poziom wsadu: 1

Ciasto szwedzkie

Sk³adniki:

• 5 jajek

• 340 g cukru

• 100 g stopionego mas³a

• 360 g m¹ki

• 1 opakowanie proszku do pieczenia

• 1 opakowanie cukru waniliowego

• 1 szczypta soli

• 200 ml zimnej wody

Do pieczenia:

Okr¹g³a tortownica o œrednicy 28 cm,

czarna blacha, spód wy³o¿ony papierem do

pieczenia.

Sposób przygotowania:

Przez 5 minut ucieraæ w misce cukier, jajka,

cukier waniliowy i sól na puszyst¹ masê.

Nastêpnie dodaæ stopione mas³o i wymieszaæ.

Dodaæ do masy proszek do pieczenia

zmieszany z m¹k¹ i rozmieszaæ.

Na koniec dolaæ zimnej wody i wszystko

dobrze przemieszaæ. Wy³o¿yæ ciasto do formy

do pieczenia, wyrównaæ i wstawiæ do

piekarnika.

– Czas pieczenia w piekarniku: 55 minut

– Poziom wsadu: 1

Biszkopt

Sk³adniki:

• 4 jajka

• 2 ³y¿ki gor¹cej wody

• 50 g cukru

• 1 opakowanie cukru waniliowego

• 1 szczypta soli

• 100 g cukru

• 100 g m¹ki

• 100 g m¹ki ziemniaczanej

• 2 czubate ³y¿eczki proszku do pieczenia

Do pieczenia:

• Okr¹g³a tortownica o œrednicy 28 cm,

• Spód wy³o¿ony papierem do pieczenia.

Sposób przygotowania:

Oddzieliæ ¿ó³tka od bia³ek. Utrzeæ ¿ó³tka z

gor¹c¹ wod¹, 50 g cukru, cukrem waniliowym

i sol¹ na puszyst¹ masê.

Ubiæ bia³ka na sztywn¹ pianê ze 100 g cukru.

Przesiaæ m¹kê, m¹kê ziemniaczan¹ i proszek

do pieczenia.

Zmieszaæ delikatnie masê z ¿ó³tek z ubitymi

bia³kami. Nastêpnie dodaæ do tego m¹kê

zmieszan¹ z m¹k¹ ziemniaczan¹ i proszkiem

do pieczenia. Wy³o¿yæ ciasto do formy do

pieczenia, wyrównaæ i wstawiæ do piekarnika.

– Czas pieczenia w piekarniku: 30 minut

– Poziom wsadu: 3

Sernik

Sk³adniki:

• 150 g m¹ki

• 70 g cukru

• 1 opakowanie cukru waniliowego

• 1 jajko

• 70 g miêkkiego mas³a

Ser:

• 3 bia³ka z jajka

• 50 g rodzynek

• 2 ³y¿ki rumu

• 750 g chudego twarogu

• 3 ¿ó³tka

• 200 g cukru

• sok z 1 cytryny

• 200g œmietany kwaœnej kremówki

• 1 opakowanie budyniu w proszku o

smaku waniliowym

Do pieczenia:

• Tortownica o œrednicy 26 cm,

posmarowana t³uszczem

Sposób przygotowania:

Przesiaæ m¹kê do miski. Dodaæ pozosta³e

sk³adniki i wyrobiæ ciasto mikserem.

Nastêpnie odstawiæ ciasto na 2 godziny do

lodówki.

Mniej wiêcej 2/3 ciasta u³o¿yæ na

nat³uszczonym spodzie tortownicy i

ponak³uwaæ w wielu miejscach widelcem.

Z reszty ciasta uformowaæ obwódkê o

wysokoœci 3 cm.

Ubiæ bia³ka mikserem na sztywn¹ pianê.

Umyæ i dobrze ods¹czyæ rodzynki, skropiæ

rumem, pozostawiæ do nasi¹kniêcia

rodzynek.

1 2 ... 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 ... 47 48

Comments to this Manuals

No comments