Electrolux EOB98000X Recipe Book Page 37

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 48
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 36
electrolux 37
1 forma do pieczenia:
np. poziom 1
2 blachy do pieczenia:
np. poziom 1 i 3
3 blachy do pieczenia:
poziomy 1, 3 i 5
Wskazówki ogólne
Blachy do pieczenia umieszczaæ œciêt¹
krawêdzi¹ do przodu!
Przy stosowaniu funkcji Pieczenie
tradycyjne lub Termoobieg mo¿na
piec w dwóch formach równoczeœnie,
u³o¿onych obok siebie na ruszcie. Czas
pieczenia wyd³u¿a siê nieznacznie.
3 Przy u¿ywaniu artyku³ów zamro¿onych
blachy mog¹ siê odkszta³ciæ podczas
pieczenia. Uwarunkowane jest to du¿¹
ró¿nic¹ temperatury pomiêdzy
zamro¿onym artyku³em, a piekarnikiem.
Po och³odzeniu blachy odkszta³cenie
znika.
Wskazówki dotycz¹ce tabel pieczenia
W tabelach umieszczone zosta³y ró¿ne
potrawy wraz z wymaganymi dla nich
temperaturami, czasem pieczenia i
poziomami wsadów.
Wartoœci temperatur i czasu pieczenia s¹
wartoœciami orientacyjnymi, zale¿¹cymi
od sk³adu i iloœci ciasta oraz od formy do
pieczenia.
Zaleca siê, aby pierwszy raz ustawiæ
ni¿sz¹ temperaturê i podwy¿szyæ j¹
dopiero w razie potrzeby, np. kiedy chc¹
Pañstwo otrzymaæ silniejsze
zarumienienie pieczeni lub kiedy czas
pieczenia trwa zbyt d³ugo.
Je¿eli nie uda siê znaleŸæ w tabeli danych
pasuj¹cych do konkretnego przepisu,
nale¿y kierowaæ siê wskazówkami
dotycz¹cymi podobnego przepisu.
W przypadku pieczenia ciast na
blachach lub w formach na kilku
poziomach czas pieczenia mo¿e s
wyd³u¿yæ o 10-15 minut.
Wilgotne wypieki (np. pizze, ciasta
owocowe itp.) nale¿y piec na jednym
poziomie.
Ró¿nica w poziomach, na których
pieczone s¹ potrawy, mo¿e spowodowaæ
w pocz¹tkowym stadium pieczenia ró¿ne
zarumienianie siê potraw. W takim
przypadku nie nale¿y zmieniaæ
ustawieñ temperatury. Ró¿nice w
zarumienieniu ulegn¹ wyrównaniu w
trakcie kontynuacji procesu pieczenia.
Nowy piekarnik mo¿e inaczej
zachowywaæ siê podczas pieczenia/
sma¿enia ni¿ dotychczas stosowane
przez Pañstwa urz¹dzenie.
W zwi¹zku z tym nale¿y dopasowaæ
stosowane zazwyczaj ustawienia
(temperatura, czas pieczenia/sma¿enia) i
poziomy wsadów do ustawieñ
zalecanych w przedstawionych poni¿ej
tabelach.
2 W przypadku gdy pieczenie trwa d³u¿ej,
piekarnik mo¿na wy³¹czyæ na ok. 10
minut przed up³ywem czasu pieczenia; w
ten sposób wykorzystuje siê ciep³o
pozosta³e.
Dane zamieszczone w tabelach
obowi¹zuj¹, o ile nie zaznaczono inaczej,
na moment rozpoczêcia gotowania w
nierozgrzanym piekarniku.
Page view 36
1 2 ... 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 ... 47 48

Comments to this Manuals

No comments