Electrolux EOB98000X Recipe Book download pdf (Page 13)

electrolux 13

Muud:

• Must lahtikäiva põhjaga vorm,

läbimõõt 26 cm, rasvaga määritud

Valmistamine:

Jahu sõeluda kaussi. Ülejäänud

koostisained lisada ja käsimikseri abil

valmistada tainas. Seejärel tainas 2

tunniks külmkappi panna.

2/3 taignast panna hästi rasvaga määritud

koogivormi põhjale ja korduvalt torgata

augud taignasse.

Ülejäänud taignaga katta 3 cm kõrge äär.

Munavalged käsimikseriga kõvaks

vahustada. Rosinad pesta, hästi kuivaks

nõrguda lasta, rummiga piserdada ja läbi

imbuda lasta.

Lahja kohupiim, munakollane, suhkur,

sidrunimahl, Crčme Fraīche ja

pudingupulber kaussi panna ja omavahel

hästi ära segada.

Lõpuks munavaht ja rosinad ettevaatlikult

kohupiimamassi hulka segada.

– Aeg ahjus: 85 minutit

– Kasutustase: 1

Puuviljakook

Koostis:

• 200 g võid

• 200 g suhkrut

• 1 pakike vanilliinisuhkrut

• 1 näpuotsatäis soola

• 3 muna

• 300 g jahu

• 1/2 pakikest küpsetuspulbrit

• 125 g korinte

• 125 g rosinaid

• 60 g hakitud mandleid

• 60 g sukaadi v oranžaadi

• 60 g hakitud suhkrustatud kirsse

• 70 g terveid, kooritud mandleid

Muud:

• Must lahtikäiva põhjaga koogivorm,

läbimõõt 24 cm

• Margariin vormi määrimiseks

• Saiapuru sellele peale raputamiseks

Valmistamine:

Või, suhkur, vanilliinisuhkur ja sool panna

kaussi ning segada vahule. Seejärel

munad ühekaupa juurde lisada ja veelkord

vahule kloppida. Jahuga segatud

küpsetuspulber lisada vahumassile ja

segada sisse.

Puuviljad segada samuti massi sisse.

Tainas panna ettevalmistatud vormi,

kusjuures taigna servad tõmmata rohkem

ülespoole kui on keskkoht. Serv ja koogi

keskkoht kaunistada tervete kooritud

mandlitega. Kook lükata ahju.

– Aeg ahjus: 100 minutit

– Kasutustase: 1

Purukook

Taigna jaoks:

• 375 g jahu

• 20 g pärmi

• 150 ml leiget piima

• 60 g suhkrut

• 1 näpuotsatäis soola

• 2 munakollast

• 75 g pehmet võid

Riputise jaoks:

• 200 g suhkrut

• 200 g võid

•

1 tl kaneeli

• 350 g jahu

• 50 g riivitud pähkleid

• 30 g sulatatud võid

Valmistamine:

Jahu sõeluda kaussi, keskele vajutada

lohk. Pärm tükeldada, asetada lohku,

segada piima, natukese suhkru ja osa

jahuga äärest, riputada jahuga üle, lasta

soojas kohas nii kaua kerkida, kuni

eeltainale raputatud jahu muutub

praguliseks.

Suhkur, munakollane, või ja sool lisada

jahu serva. Kõik koostisosad sõtkuda

pehmeks pärmitaignaks.

Lasta taignal kerkida soojas kohas nii

kaua, kuni ta on umbes kaks korda

kõrgem. Seejärel tainas rullida ja asetada

rasvaga määritud küpsetusplaadile ning

lasta veelkord kerkida.

Suhkur, või ja kaneel koos kaussi panna ja

omavahel segada.

Jahu ja pähklid lisada ja omavahel nii

sõtkuda, et tekiks riputis. Või määrida

kerkinud taignale ja riputis jagada

ühtlaselt selle pinnale.

– Aeg ahjus: 35 minutit

– Kasutustase: 3

1 2 ... 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 ... 47 48

Comments to this Manuals

No comments