Electrolux EOB98000X Recipe Book download pdf (Page 16)

16 electrolux

Šveitsi õunakook

Koostis:

• 2 ketast originaalset šveitsi lehttainast

(kandiliseks rullitud)

• 50 g jahvatatud sarapuupähkleid

• 1,2 kg õunu

• 3 muna

• 300 ml rõõska koort

• 70 g suhkrut

Valmistamine:

Tainas asetada hästi rasvaga määritud

küpsetusplaadile ja kahvliga tihedasti

sisse vajutada.

Pähklid laotada ühtlaselt taignale. Õunad

koorida, südamed eemaldada ja 12 tükiks

jagada. Õunatükid laotada ühtlaselt taignale.

Muna, koor, suhkur ja vaniljesuhkur

segada omavahel hästi ja valada õunte

peale.

– Aeg ahjus: 45 minutit

– Kasutustase: 1

Porgandikook

Taigna jaoks:

• 150 ml päevalilleõli

• 100 g pruuni suhkrut

• 2 muna

• 75 g siirupit

• 175 g jahu

• 1 tl kaneeli

• 1/2 tl jahvatatud ingverit

• 1 tl küpsetuspulbrit

• 200 g peeneks riivitud porgandeid

• 75 g suuri seemneteta rosinaid

• 25 g raspeldatud kookospähkleid

Katte jaoks:

• 50g võid

• 150 g toorjuustu

• 40 g rahesuhkrut

• jahvatatud sarapuupähkleid

Muud:

• Ümmargune koogivorm, läbimõõt

22 cm, rasvaga määritud

Valmistamine:

Päevalilleõli, pruun suhkur, munad ja

siirup koos vahule hõõruda. Ülejäänud

ained taigna jaoks massi hulka segada.

Tainas panna rasvaga määritud

küpsetusvormi.

– Aeg ahjus: 55 minutit

– Kasutustase: 3

Peale küpsetamist:

Või, toorjuust ja rahesuhkur segada

(vajaduse korral natukese piimaga

määritavaks muuta)

Üle jahtunud koogi määrida ja koogi peale

jahvatatud pähkleid raputada.

Portugali mandlikook

Taigna jaoks:

• 5 muna

• 200 g suhkrut

• 100 g martsipani

• 200 ml oliiviõli

• 450 g jahu

• 1 sl kaneeli

• 1 pakike küpsetuspulbrit

• 50 g hakitud pistaatsiaid

• 125 g jahvatatud valgeid mandleid

• 300 ml piima

Katte jaoks:

• 200 g aprikoosikeedist

• 5 sl tuhksuhkrut

• 1 tl kaneeli

• 2 sl sooja vett

• mandlilaaste

Muud:

• Ümmargune lahtikäiv koogivorm

Ø 28 cm

Valmistamine:

Munad, suhkur ja martsipan 5 minuti

jooksul vahule hõõruda, seejärel oliiviõli

pikkamööda munamassile lisada.

Jahu, kaneel ja küpsetuspulber koos läbi

sõeluda, seejärel hakitud pistaatsiad ja

jahvatatud mandlid jahu hulka segada.

Seejärel koos piimaga ettevaatlikult

munamassi hulka tõsta.

Panna tainas koogivormi, mille põhi on

saiapuruga kaetud.

– Aeg ahjus: 70 minutit

– Kasutustase: 3

Peale küpsetamist:

Aprikoosikeedis lasta keema tõusta ja

seejärel kanda see pintsliga koogi peale;

lasta jahtuda.

Tuhksuhkur, kaneel ja soe vesi omavahel

segada; seejärel kook selle seguga katta.

Otsekohe peale seda raputada

mandlilaastud glasuuritud koogipinnale.

1 2 ... 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 ... 47 48

Comments to this Manuals

No comments