Electrolux EOB98000X Recipe Book download pdf (Page 17)

electrolux 17

Prantsuse puuviljakook

Taigna jaoks:

• 200 g jahu

• 1 näpuotsatäis soola

• 125 g võid

• 1 muna

• 50 g suhkrut

• 50 ml külma vett

Täidise jaoks:

• Puuvilju vastavalt aastaajale (õunu,

virsikuid, hapukirsse jne)

• 90 g jahvatatud mandleid

• 2 muna

• 100 g suhkrut

• 90 g pehmet võid

Muud:

• Quiche-vorm, läbimõõt 28 cm,

rasvaga määritud

Valmistamine:

Jahu sõeluda kaussi, sool ja tükeldatud

või segada jahu hulka. Lisada muna,

suhkur ja külm vesi ning sõtkuda mass

tainaks.

Tainas lasta 2 tundi külmkapis jahedas

seista.

Jahtunud tainas lahti rullida ja panna

rasvaga määritud vormi ning vajutada

kahvliga tainasse augud.

Puuviljad puhastada, südamed

eemaldada ja väikeste tüükide või

viiludena taignale paigutada. Jahvatatud

mandlid, munad, suhkur ja pehme või

panna kaussi ja hõõruda vahule. Seejärel

valada üle puuviljade ja siluda.

– Aeg ahjus: 50 minutit

– Kasutustase: 1

Magustoidud

Karamellikreem

Koostis:

• 100 g suhkrut

• 2 tl vett

• 500 ml piima

• 1 vanilliinikaun

• 100 g suhkrut

• 2 muna

• 4 munakollast

Muud:

• 6 sufleevormikest

Valmistamine:

100 g suhkrut ja vesi panna potti, ajada

keema ja sulatatada helepruuniks

karamelliks. Otsekohe peale seda valada

6 sufleevormikesse, põhi peab olema

karamelliga kaetud.

Piim panna potti, vanillikaun poolitada ja

noaga seemned välja kraapida ning

piimale lisada.

Piim soojendada kuni ca 90 °C (mitte

keema lasta). 100 g suhkru, munade ja

munakollasega segada (mitte vahule

hõõruda), seejärel vormikestesse panna.

– Vee lisamine veesahtli kaudu: 500 ml

– Aeg ahjus: 30 minutit

– Kasutustase: 3

Kookosepuding

Koostis:

• 250 ml piima

• 370 g kookospiima

• 6 muna

• 120 g suhkrut

• 1 purk mangosid, kurnatud ja

püreeritud

Muud:

• 6 pudinguvormi

Valmistamine:

Segage piim ja kookospiim.

Munad ja suhkur kergelt vahustada ja

kookospiima hulka segada.

Pudinguvormid seguga täita.

Peale küpsetamist välja kummutada ja

mangodega kaunistada.

– Vee lisamine veesahtli kaudu: 500 ml

– Aeg ahjus: 35 minutit

– Kasutustase 3

Cappuccino kook

Taigna jaoks:

• 100 g pehmet võid

• 90 g suhkrut

• 2 munakollast

• vanillikauna sisu

• 2 sl lahustuvat kohvi (50 ml veega

lahustatud)

• 2 munavalget

• 50 g jahu

• 50 g maisitärklist

• 1/2 tl küpsetuspulbrit

1 2 ... 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 ... 47 48

Comments to this Manuals

No comments